四川张飞牛肉有限公司位于国家历史文化名城、中国优秀旅游城市——四川阆中。是一座既融汇深厚三国文化底蕴，又具现代特色的绿色环保型食品生产基地。公司主要从事肉牛养殖、屠宰、分割、牛肉制品销售、快餐连锁和酒店、旅游等经营业务。
四川张飞牛肉有限公司旗下有四个子公司：分别是四川省阆州醋业有限公司、四川飞哥食品有限公司、成都张飞牛肉销售有限公司、四川保宁牛肉有限公司。四川张飞牛肉有限公司具有“自营进出口企业”资质。企业遵循“质量第一、信誉至上”的理念，不断更新发展观念，改善生产工艺，改变产品包装，改进营销模式，提升管理水平，扩大生产规模，精心打造企业品牌，先后通过ISO90001:2000国际质量管理体系认证，被授予“四川省农业产业化经营重点龙头企业”、“四川省质量管理先进企业”、“四川省重点技术创新项目”、“四川省食品安全生产示范单位”、“四川省诚信示范企业”和“全国农产品加工业示范企业”等称号。张飞牛肉荣获“四川名牌产品”、“四川老字号产品”、“四川特产食品”、中国唯一“清水牛肉”特色产品、“中国优质清真食品”、“中国驰名商标”和中国羽毛球队指定使用产品、四川省参加上海世博会指定参展产品等称号和荣誉。
公司拥有一批高素质的食品科研人员和生产技师。在继承传统工艺基础上，恪守传统配方与现代科技相结合的宗旨，传承了张飞牛肉风味独特，入口化渣的特色。并应用现代科技，不断创新，现已开发出了张飞牛肉系列产品，公司现具有家庭佐餐、休闲、旅游、礼品盒、罐头、快餐、牛肉面品等七大系列一百多个单品品种。是旅游休闲馈赠亲友之佳品，亦是家庭佐餐老少皆宜之美食。
目前，张飞牛肉已远销日本、香港、台湾、新加坡等国家和地区。在国内，张飞牛肉已进入国际名超沃尔玛、家乐福、好又多、伊藤洋华堂等。