1889年，味好美公司創(chuàng)立于美國(guó)馬里蘭州巴爾的摩市，創(chuàng)始人為WilloughbyM.McCormick，當(dāng)時(shí)年僅25歲，白手起家年輕有為。
當(dāng)年，味好美公司的首批產(chǎn)品不是香辛料，而是液體類的香辛料提取物、水果醬汁。大家一直以為味好美是以香辛料起家的，其實(shí)用于甜品飲料、西餐裝飾的甜味醬才是味好美的第一批產(chǎn)品。因此，在這個(gè)領(lǐng)域，味好美也是世界領(lǐng)先的"百年老字號(hào)"品牌，產(chǎn)品包括了頂料、水果粒醬和糖漿。正是由于這個(gè)緣故，味好美W公司當(dāng)時(shí)的產(chǎn)品商標(biāo)是BeeBrand，以蜜蜂圖案為象征，代表甜味醬系列產(chǎn)品。
1896年，味好美公司收購(gòu)了當(dāng)時(shí)位于美國(guó)費(fèi)城的F.G.Emmett香料公司，所有機(jī)器被運(yùn)到了巴爾的摩，味好美公司從此開(kāi)始進(jìn)入香辛料的領(lǐng)域，展開(kāi)了西餐調(diào)味海域的航程。至今味好美的產(chǎn)品線已經(jīng)拓展到復(fù)合調(diào)料、腌裹料、沙司、乳化醬、風(fēng)味醬，再加上香辛料、甜味醬，每一個(gè)西餐廚房均有味好美的產(chǎn)品，我們對(duì)于美食風(fēng)味的熱情永無(wú)止境。
1900年，味好美公司在美國(guó)紐約成立了出口辦公室，產(chǎn)品出口至南美洲和中美洲、南非、東非和西印度群島以及歐洲。大家可以看到右邊是當(dāng)時(shí)出口到歐洲的純黑胡椒粉海報(bào)，味好美以風(fēng)味濃郁、純凈細(xì)膩的精選品質(zhì)迅速取得了市場(chǎng)成功。
1902年，創(chuàng)建了"BanquetBrand"用于生產(chǎn)香料和芥末粉
1903年，在美國(guó)東北角的緬因州進(jìn)行了合并，成為生產(chǎn)化學(xué)、藥劑和香辛料粉類產(chǎn)品進(jìn)口商及出口商。
1904年，公司被當(dāng)時(shí)巴爾的摩最大的一場(chǎng)火災(zāi)所吞噬，所有的設(shè)備和產(chǎn)品毀于一旦，10個(gè)月后，一幢新的大樓樹(shù)立在了大火前的舊址處。
1905年開(kāi)始生產(chǎn)蜂蜜品牌的茶。
1910年味好美公司成為世界上最早生產(chǎn)茶袋的公司之一。
1915年味好美公司在馬里蘭進(jìn)行了重組。
1921年，味好美大廈在巴爾的摩市港口建成。整幢大廈一共9層，在當(dāng)時(shí)是巴爾的摩市的地標(biāo)建筑?，F(xiàn)在味好美在巴爾的摩的地產(chǎn)已經(jīng)不是一座大廈可以滿足的，管理層所在的總部、技術(shù)創(chuàng)新中心、科學(xué)研究院、工廠等等分散在這座城市的各地，并且一直致力于采用先進(jìn)的設(shè)備，比如左下角就是覆蓋整個(gè)工廠屋頂?shù)奶?yáng)能采集板。
1926年，味好美開(kāi)始了面向家庭消費(fèi)者的零售業(yè)務(wù)。至今，味好美在沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍等國(guó)際知名連鎖超市、大賣場(chǎng)始終是調(diào)味品的第一暢銷品牌之一。
味好美在香辛料方面為世界貢獻(xiàn)了許多發(fā)明創(chuàng)造，比如榮獲了7次全美包裝大獎(jiǎng)的金屬容器，領(lǐng)先的殺菌工藝McCorization，確保香辛料的安全、潔凈，同時(shí)不損失風(fēng)味。
1940年，味好美開(kāi)始經(jīng)營(yíng)美國(guó)之外的國(guó)際業(yè)務(wù)：投資成立分公司、建立銷售渠道、采購(gòu)基地、生產(chǎn)工廠。收購(gòu)全球各地其他的品牌公司，至今味好美在世界各地?fù)碛薪?0個(gè)品牌，業(yè)務(wù)遍布美洲、歐洲、亞洲、大洋洲、非洲的主力消費(fèi)市場(chǎng)，國(guó)際業(yè)務(wù)已經(jīng)將近占到全球味好美的40%。
在1970年，味好美成立了面向餐廳的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)。味好美的餐飲產(chǎn)品歷來(lái)是4、5星級(jí)酒店的首選，此外在高級(jí)西餐廳、西式簡(jiǎn)餐廳、餅房、快餐廳的廚房里均有味好美的系列產(chǎn)品。大家熟知的連鎖餐飲巨頭：麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、星巴克、漢堡王都是味好美的全球合作伙伴。味好美的餐飲服務(wù)致力于為所有的餐廳經(jīng)營(yíng)者、大廚們提供品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味純正的產(chǎn)品，并有針對(duì)性地提供個(gè)性鮮明、顧客喜愛(ài)的菜單方案、創(chuàng)意美食。
1989年，味好美成立100周年，開(kāi)始在中國(guó)投資業(yè)務(wù)，我們?cè)谥袊?guó)有2家工廠，以及2家委托的加工廠，中國(guó)總部在上海。上海的工廠主要生產(chǎn)干燥的香辛料、復(fù)合調(diào)料、腌裹料。廣州的工廠，主要生產(chǎn)醬類產(chǎn)品，比如沙司、乳化醬、風(fēng)味醬、甜味醬、水果醬。
1999年，味好美股票開(kāi)始在紐約證券交易所上市。作為一個(gè)健康發(fā)展的品牌，味好美的業(yè)績(jī)指標(biāo)、各項(xiàng)表現(xiàn)一直穩(wěn)健成長(zhǎng)，是股東們非常樂(lè)意長(zhǎng)期持有的績(jī)優(yōu)股。
2003年，McCormick味好美被列入標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)，可見(jiàn)味好美的發(fā)展穩(wěn)健、業(yè)務(wù)優(yōu)良。
味好美很早就設(shè)立了技術(shù)創(chuàng)新中心，位于總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力于不斷提升食品的科研水準(zhǔn)。其中有很多功能中心，比如烹飪科學(xué)中心，就是味好美研發(fā)產(chǎn)品、技術(shù)的主力。還有感官科學(xué)中心，致力于研究食品風(fēng)味于人類感官之間的關(guān)系，是食品科學(xué)的新興領(lǐng)域，對(duì)于美食的開(kāi)發(fā)、評(píng)價(jià)、測(cè)試非常有價(jià)值。創(chuàng)意中心，致力于進(jìn)一步加強(qiáng)各種革新技術(shù)、創(chuàng)新風(fēng)味的研究開(kāi)展。味好美還有自己的科學(xué)研究院，研究方向?yàn)橄阈亮系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路，整個(gè)城市的主要建筑物均是味好美的資產(chǎn)，公司總部大樓、技術(shù)創(chuàng)新中心、科學(xué)研究院、工廠遍布亨特谷，它的另一個(gè)別名就是"味好美之城"，美食風(fēng)味的中心之都。