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楚江紅品牌隸屬于湖北萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，法人代表是鄭玉林，發(fā)源地在湖北，創(chuàng)立于2011-02-24，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、小龍蝦、麻辣小龍蝦。

湖北萊克集團(tuán)成立于1999年，位于中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)、中國(guó)蝦米之鄉(xiāng)潛江市，是湖北萊克現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的母公司。是小龍蝦、淡水魚(yú)、水生蔬菜的主要產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)近20年的探索和發(fā)展，萊克集團(tuán)經(jīng)營(yíng)規(guī)模超過(guò)80萬(wàn)平方米，員工5000多人，總資產(chǎn)超過(guò)15億元，年加工能力20萬(wàn)噸，年冷鏈物流能力10萬(wàn)噸，目前有一院(小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院)、一中心(小龍蝦良種育種育種中心)、三大加工廠(均為出口食品生產(chǎn)企業(yè))、五大養(yǎng)殖基地(自建小龍蝦生態(tài)育種基地5萬(wàn)畝)。萊克集團(tuán)擁有小龍蝦良種育種、育苗育種、生態(tài)育種、深加工、外貿(mào)外貿(mào)易、電子商務(wù)、冷鏈物流、科技創(chuàng)新完整的產(chǎn)業(yè)鏈，已成為繁殖面積廣、加工產(chǎn)量大、出口外匯、銷(xiāo)售渠道齊全、創(chuàng)新能力強(qiáng)的國(guó)家小龍蝦企業(yè)。 通過(guò)了萊克集團(tuán)BRC、HACCP、ISO9001等國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，主導(dǎo)產(chǎn)品有歐洲茴香蝦、美國(guó)新疆蝦、原水蝦、辣（十三香、大蒜）小龍蝦、冷凍蝦尾、辣（十三香）蝦尾、冷凍蝦、水洗龍蝦、黃龍蝦、淡水魚(yú)糜、冷凍魚(yú)排、冷凍魚(yú)頭、魚(yú)副產(chǎn)品、蓮藕帶、蓮藕尖、蓮藕芯等。產(chǎn)品銷(xiāo)往美國(guó)、歐盟、俄羅斯、日本、東南亞、中東等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，小龍蝦加工量和出口創(chuàng)匯占湖北省總額的50%以上。產(chǎn)品銷(xiāo)往美國(guó)、歐盟、俄羅斯、日本、東南亞、中東等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，小龍蝦加工和出口占湖北省總額的50%以上。萊克集團(tuán)的主要品牌包括楚江紅 其中，楚江紅小龍蝦等。 萊克集團(tuán)洞察秋毫，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，承擔(dān)湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的社會(huì)責(zé)任，開(kāi)啟小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈源建設(shè)的新篇章，投資3.04億元建設(shè)大型、功能齊全的小龍蝦育種中心，形成年育種苗30億尾，成立湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究所、中國(guó)科學(xué)院院士專(zhuān)家工作站，已成為全國(guó)較早開(kāi)展小龍蝦工廠化養(yǎng)殖和規(guī)模化養(yǎng)殖的企業(yè)。目前，萊克集團(tuán)已經(jīng)形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，集小龍蝦育種、規(guī)模育種、生態(tài)育種、深加工、國(guó)內(nèi)外貿(mào)易、電子商務(wù)和科研于一體，享有良好的聲譽(yù)。