第2年
梅蘭春品牌隸屬于泰州市梅蘭春酒廠有限公司，法人代表是劉秀蘭，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于1998-05-14，主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、白酒。
泰州梅蘭春酒廠有限公司是中國芝麻香型白酒的先驅(qū)，擁有數(shù)千年的歷史文化遺產(chǎn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的努力下，企業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大。目前，全廠占地20多萬平方米，年產(chǎn)1萬噸原酒，銷售市場不斷擴(kuò)大。全國有近1000家著名煙草酒店加盟。2010年成立芝麻香型白酒研發(fā)中心，專業(yè)從事芝麻香型白酒研發(fā)。公司已發(fā)展成為中國最大的芝麻香型白酒釀造基地。
泰州是京劇藝術(shù)大師梅蘭芳的故鄉(xiāng)，梅蘭春酒以紀(jì)念京劇大師梅蘭芳生日90周年而命名。在中國白酒領(lǐng)袖、國家評估專家組組長沈教授的精心指導(dǎo)下，公司由享受國務(wù)院特殊津貼的高級工程師、國家評估師葛崇凱、國家注冊一級品酒師、國家評委、高級工程師高傳強(qiáng)共同領(lǐng)導(dǎo)的專業(yè)技術(shù)人員組成的技術(shù)團(tuán)隊(duì)開發(fā)的梅蘭春芝麻香型酒，集古代泰州雪糟、秋露白、枯老釀酒技藝于一體。梅蘭春芝麻香酒有三個特點(diǎn)：一是純糧，主要原料有高粱、小麥、玉米、大米、糯米等。二是風(fēng)味獨(dú)特，菌種和生產(chǎn)工藝與國酒茅臺基本相同，但在泰州這片神奇的土地上，有發(fā)展和創(chuàng)新。酒質(zhì)優(yōu)美，芝麻香典型典雅，酒體柔和協(xié)調(diào)，低而不淡，高而不強(qiáng)，優(yōu)雅和諧，恰到好處。三是采用高氮成分、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫蒸餾酒的獨(dú)特傳統(tǒng)工藝，在百年陶壇中長期儲存。此外，梅蘭春酒采用景德鎮(zhèn)頂級陶瓷制造商精心設(shè)計(jì)的珍貴瓷瓶，具有濃厚的文化藝術(shù)氛圍，受到國內(nèi)外收藏家的廣泛青睞。
梅蘭春酒自問世以來，一直受到專家和消費(fèi)者的高度贊揚(yáng)。近年來，它一直保持著全國芝麻香型白酒生產(chǎn)和銷售的第一名。榮獲首屆中國食品博覽會金獎、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品獎、中國歷史文化名酒、人民大會堂指定酒等多項(xiàng)榮譽(yù)。
作為中國唯一一家專業(yè)生產(chǎn)芝麻香型白酒和中國芝麻香型標(biāo)準(zhǔn)的參與者，為了打造特梅蘭春品牌，公司率先在中國引進(jìn)了一套完整的國外圓盤制曲機(jī)設(shè)備，并安裝了德國西門子先進(jìn)的控制系統(tǒng)，使釀造的原酒更加優(yōu)雅醇厚。公司打造了一支技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，包括全國頂尖葡萄酒專家，并與江南大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)等高校開展產(chǎn)學(xué)研合作，建立博士后工作站，全力開發(fā)高端新產(chǎn)品，努力開創(chuàng)中國芝麻香型白酒新時代。
