绍兴臭豆腐是顾氏家族的荣誉产品。顾先生的祖先几代人一直以开豆腐作坊为生。到了顾先生这一代，他从17岁开始进入这个行业。在江南古城的一个小镇上，他主要从事油炸臭豆腐，直到80岁才休息。60多年来，他兢兢业业，在祖传技术的基础上不断研发和探索。臭豆腐外酥内嫩，咸鲜，味道无与伦比，又臭又香。一旦品尝，往往会让人欲罢不能，尝起来很快，所以有尝过臭豆腐，三天不知道肉的味道的美誉。
为了弘扬祖先的臭豆腐，顾伟忠先生在祖先的基础上，将理论与实践相结合，大胆改进了古代传统工艺，更新了原有的磨房设备，以高效的生产技术将臭豆腐冠以品牌和专卖店的形式销售。为了让全国更多的消费者享受绍兴60年臭臭臭豆腐，绍兴臭臭臭豆腐连锁加盟全国。