1684年，康熙皇帝首次南巡，隨行御廚把味美的佳肴帶出了紫禁城，其中御廚制作的餡餅、酥火燒等風(fēng)味小吃流入民間，才有了幾天的喜多圓烤餡餅。
喜多圓烤餡餅制作講究多，嚴(yán)格的制作工藝，選料、和面、做餡、包餡、烤熟各個(gè)環(huán)節(jié)上都有講究，每道工序都需要超高的技法。和面需按四季選擇水溫，水軋面柔軟有筋力。
拌餡按比例要選七分瘦、三分肥的新鮮肉餡絞成餡，再加入各種菜餡、配以獨(dú)家秘制配料，既保證營(yíng)養(yǎng)合理，又保證口味鮮香，做出來(lái)的烤餡餅才能色澤金黃，味道酥脆，餡香味美!
喜多圓烤餡餅融合現(xiàn)代快餐管理模式和經(jīng)營(yíng)理念，建立起中式快餐業(yè)食品品質(zhì)化標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，就餐環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化的三大標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，引入全新的CIS系統(tǒng)和連鎖管理系統(tǒng)。在產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境等方面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)全面接軌，將美味食品、快捷服務(wù)和舒適環(huán)境融為一體，為中國(guó)快餐樹(shù)立了嶄新形象，成為消費(fèi)者的最佳選擇之一。