一家结合现代科技的国际专业鱼松工厂终于在台湾诞生了。威义食品有限公司成立于1991年，是南台高雄的一家传统鱼松工厂。2006年，威义食品有限公司成立于屏东屏南工业区。2007年4月，经济部标准检验局出口水产品HACCP认证；2007年11月通过优质水产品CAS2010年5月通过欧盟认证EU认证，开启了销往欧洲的里程碑，产品销往美国、加拿大、马来西亚、新加坡、中国大陆、香港、菲律宾、泰国、印度尼西亚和澳大利亚，但公司不满意，坚持创业初衷的经营理念"做好产品是我们的义务，吃好东西是顾客的权利"继续为广大客户服务，希望成为台湾鱼松工厂的模范生。
17多年来，我们一直坚持制造好食品必须有好材料的原则；因此，从一开始，原材料的选择就是严格筛选自然水域的捕鱼，并通过国际欧盟EU在这种优良的条件下，认证厂进一步加工生产，因为坚持自然，所以味道新鲜，因为真诚，所以产品是真正的材料，味道食品一路走来，深受消费者的喜爱。未来，我们必须坚持原则，继续真诚，创造新鲜的好产品，这样你我才能安心生活。
我们都知道工人要想做好事，首先要利用他们的工具；好的食物不仅有真正纯净的食材，还需要精致完善的厂家设备，才能做出让消费者安心健康的好食物。
味一食品确实很好地实践了每一个生产的重要环节，并以多年来以消费者为基础的宝贵经验，精心搭配出所有健康安心的美味食品， 在没有化学添加剂和人工防腐剂的健康原则下，旗鱼松和金枪鱼松系列产品承载着各行各业的喜爱；未来，威义食品将继续以消费者健康为导向的研发态度，生产出符合自然健康、新鲜甜味的产品。