惠尔康集团有限公司成立于1998年，注册资金2.5亿元，是专业从事研发、生产、销售饮料、谷物杂粮饮品、乳制品的大型集团化食品工业民营企业，拥有员工近3000人，其中管理人员和专业技术人员近700人。
集团依靠“北、中、南”的发展战略，下辖厦门惠尔康食品有限公司、惠尔康东方（厦门）食品有限公司、黑龙江惠尔康乳业有限公司、武汉惠尔康扬子江乳业有限公司、武汉惠尔康食品有限公司、杭州桐庐惠尔康食品有限公司。拥有北至黑龙江、中踞武汉、南依厦门的三大食品生产销售基地，经营饮料、谷物杂粮营养食品及乳制品等三大产业线，生产包含植物蛋白饮料和乳制品的蛋白饮料、果汁及果汁饮料、“谷粒谷力”系列谷物杂粮饮品、茶饮料、功能饮料等5大系列50多种产品。
目前，惠尔康已拥有全国最大的无菌纸包装饮料生产车间，拥有20多条从日本引进的四国公司生产的世界一流水平的无菌纸包装灌装生产设备、单台生产能力每小时8000包，40多条从瑞典利乐公司引进的的国际先进的TBA19型和TWA19型无菌灌装设备，单台设备每小时的生产能力可达7500盒；4条从台湾、德国引进的全自动三片罐饮料高速生产线，最新引进的三片罐饮料生产线，单条生产线每小时最高生产能力可达72000罐；3条从意大利等引进的具备世界先进水平的PET吹瓶和热灌装生产线，每小时的最高生产能力可达36000瓶。
引进的灭菌、灌装设备全部由计算机自动控制，能够安全可靠地完成复杂的工艺过程，满足大规模工业化生产的需要。持续的先进生产设备的投入确保了品牌产品的品质与安全性进一步得到提升。
惠尔康及其子公司先后获得国家、省、市三级农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、全国质量管理达标企业等荣誉称号；拥有农业部国家杂粮加工技术研发专业分中心、福建省省级企业技术中心和厦门市重点实验室，惠尔康牌植物蛋白饮料产品被授予“中国名牌产品”称号；“惠尔康”商标被评为中国驰名商标。公司研制的“谷粒谷力”系列谷物杂粮营养饮品产品荣获2008年厦门市科技新产品一等奖，厦门市2009年第一批自主创新产品，其加工技术成果荣获2009年中国轻工业联合会科技进步一等奖、2009年福建省科技进步二等奖、2009年厦门市科技进步二等奖。到目前为止，公司已先后申请、获得授权专利63项，其中发明专利8项。
惠尔康的愿景是成为“品牌导向的生态食品饮料领军企业”，传承东方传统美食精髓，不断创新，为中国消费者提供健康、美味的食品饮料，实现作为国家级农业产业化龙头企业的价值。