重慶漢宮餐飲管理有限公司成立于2013年，是一家集食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲文化服務(wù)于一體的現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)。
漢宮餐廳位于沙坪壩區(qū)小龍坎東原ARC中央廣場(chǎng)1號(hào)樓26-16號(hào)樓設(shè)有漢宮餐飲品牌發(fā)展中心、直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)中心、漢宮餐飲研發(fā)生產(chǎn)中心、漢宮餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心、原材料加工配送基地等。擁有巴門燕裸火鍋、李吉臨江門火鍋、漢宮過(guò)去鮮菜火鍋、代中火鍋、小山郎、大路鮮土貨店等品牌。
重慶的火鍋越來(lái)越花哨，各種噱頭和感情層出不窮，很多火鍋店都成了網(wǎng)絡(luò)名人。而巴門燕的裸火鍋則以裸而聞名！這種裸有三層含義:優(yōu)先，朋友之間坦誠(chéng)相待；第二，做簡(jiǎn)單的火鍋不夸張；第三，價(jià)格便宜，貼近百姓。觀音橋商圈人均只有60多。
巴門燕裸火鍋開(kāi)放式廚房，所有菜肴的生產(chǎn)和擺放一目了然。肉菜稱重后，直接端上桌。蔬菜是否新鮮，肉眼可見(jiàn)！在這里吃的是一種安全！幾十種醬汁可以自由搭配，種類繁多，讓美食家忍不住選擇恐懼癥，還有新鮮的水果和美味的配菜可供選擇。
紅鍋在重慶讓人又愛(ài)又恨。巴門燕裸火鍋以傳統(tǒng)的手法和正宗的口味贏得了大量不安分的辛辣明星。每一鍋美味辛辣的黃油鍋都是廚師當(dāng)場(chǎng)做的。它又辣又不干，醇厚，使每一口都熱得淋漓盡致，令人上癮。
巴門燕裸火鍋，獨(dú)立的裸文化，不僅滿足了食客對(duì)美味的追求，而且積極倡導(dǎo)朋友聚會(huì)、誠(chéng)實(shí)的社會(huì)理念，不拘謹(jǐn)、不做作、不夸張、不虛假，滿足現(xiàn)代社會(huì)社會(huì)需求的核心癢點(diǎn)。