三叉牌（Wüsthof）索林根成立于1814年，是德國(guó)著名的索林根(Solingen）刀具制造城。是世界著名的頂級(jí)廚房刀具品牌，Wüsthof 自1814年成立以來，該公司一直擁有德國(guó)制造業(yè)巨頭威斯托夫家族.Wüsthof與其他品牌的區(qū)別在于Wüsthof廚刀始終堅(jiān)持中高端定位，所有產(chǎn)品只在德國(guó)生產(chǎn)
索林根是德國(guó)最具代表性的高級(jí)刀具品牌之一，于1814年誕生于世界三大刀具之城之一。在歐洲，三叉可以說是德刀第一品牌——它是一家經(jīng)歷了七代人的家族企業(yè)，但200多年來一直專注于廚房刀具和指甲刀的生產(chǎn)，每一個(gè)都來自索林根。由300多名工匠和100多個(gè)機(jī)器人完成的三叉廚刀從切割到最后開鋒共有40道生產(chǎn)工序。出廠前需要多次精確的光學(xué)測(cè)量，全部通過才能上市。使用三叉刀具X50CrMo15v這意味著該材料含有0.5%的碳、15%的鉻和一定比例的鉬。不銹蝕和耐腐蝕性是其最大的優(yōu)點(diǎn)HRC 56~58左右，能達(dá)到更好的鋒利度。三叉指甲刀由鍍鎳和不銹鋼制成，以平剪為主，輔角質(zhì)層鉗剪和剪刀型，一般以套裝的形式出售。平剪指甲剪可水洗，可見材料耐久性一流。三叉平剪刀片間距和手柄開合角度一般大于其他品牌。指甲剪咬合時(shí)感覺很舒服。省力、簡(jiǎn)單、彈性好是三叉指甲剪最明顯的使用體驗(yàn)。