重庆369青蛙鱼头火锅是重庆369企业管理咨询有限公司的品牌，经过不断探索发展，已发展成为餐饮管理、餐饮特许经营品牌特许经营推广、实施和后期维护、管理、材料配送服务，为加盟商提供管理和销售支持，涵盖专业餐饮管理企业的整个经营过程。为适应品牌发展战略，公司于2011年进口CIS注册成立重庆369企业管理咨询有限公司，建立独立完善的品牌加盟经营体系。
目前，369公司经营369美蛙鱼头特色餐饮品牌，口味独特，营养丰富，注重美蛙鱼头新鲜、香、麻、辣、嫩的特点，真正辣但不干，新鲜但不油腻，长期食物不生气，加上特色冷菜，美味小吃，让美味健康真正完美结合，从现在开始，注重营养、健康、低油、低脂食品人群不仅可以品尝美味的青蛙鱼头，也让顾客有了更多的选择，真正体验到了健康饮食，营养饮食的境界。
在发展过程中，公司坚持卓越、卓越、真诚、诚实的经营理念，坚持诚信、双赢、企业品牌的企业价值观，努力为投资者提供新颖、完善的商业平台。公司利用自身的管理团队、材料配送、网络平台、研发创新等优势，积极组织和整合各种资源和能力，积极拓展国内市场，吸引更多对餐饮业感兴趣的人创造伟大的事业。三六九企业基础扎实，特别注重产品创新，不断超越。根据江南北饮食习惯的差异，公司组织食品专家跟上市场趋势，从配方到口味、产品到服务、环境到商业模式，为投资者提供坚实的技术支持。公司在发展中不断创新和提升，努力打造特色餐饮的核心竞争力。