獨(dú)伊佳品牌隸屬于內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司,法人代表是2006-12-08,發(fā)源地在內(nèi)蒙古赤峰市,創(chuàng)立于1998年,主營(yíng)行業(yè)食品飲料、休閑零食、牛肉干、風(fēng)干牛肉。
內(nèi)蒙古獨(dú)伊佳食品有限公司始創(chuàng)于1998年,是專業(yè)生產(chǎn)風(fēng)干牛肉及其他醬鹵肉制品的清真食品企業(yè)。公司總部位于赤峰市鋼鐵西街獨(dú)伊佳大廈,生產(chǎn)基地位于赤峰市紅山區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū),企業(yè)前身為赤峰市獨(dú)伊佳食品齋。
獨(dú)伊佳生產(chǎn)基地占地面積2萬(wàn)平方米,建筑面積1.56萬(wàn)平方米,設(shè)計(jì)能力年生產(chǎn)風(fēng)干牛肉1500噸,生產(chǎn)線工藝流程符合食品出口標(biāo)準(zhǔn),在職員工500余人。截止2015年6月,獨(dú)伊佳共有直營(yíng)、加盟連鎖店182家,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及內(nèi)蒙古、遼寧、河北、山東、山西、陜西、廣東、上海、江蘇等21個(gè)省市,年均實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元。
獨(dú)伊佳風(fēng)干牛肉用料考究,選用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)品種草原牛,在確定非孕、病、犢牛后,經(jīng)阿訇屠宰,72小時(shí)排酸,精修冷凍部位牛肉——大黃瓜條。在傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科技手段有機(jī)結(jié)合下,形成了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝:A料腌制,上架自然風(fēng)干,酵化入味,絕非烘干、烤干、炸干;B料熏制,真空包裝。
在企業(yè)發(fā)展的歷程中,獨(dú)伊佳不斷優(yōu)化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理,企業(yè)于2011年引進(jìn)和推行ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量管理體系及ISO22000:2006食品安全管理體系認(rèn)證工作。獨(dú)伊佳注重新產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā),為消費(fèi)者提供有質(zhì)量和安全衛(wèi)生的產(chǎn)品,滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求。目前,獨(dú)伊佳的主打產(chǎn)品風(fēng)干牛肉產(chǎn)品有散裝、白真空、裸彩、彩裝、蒙古霸、風(fēng)干肉串、肉金子等八個(gè)類別;原味、五香、麻辣、孜然、椒麻、燒烤、咖喱等七種口味;盒裝、袋裝、精品等不同重量標(biāo)準(zhǔn)和不同包裝近百個(gè)品種。同時(shí)為豐富產(chǎn)品線、滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求,獨(dú)伊佳的烤羊腿、牛肉醬、牛板筋等新品將陸續(xù)上市。