第2年
町上壽司品牌，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、西餐、外國菜。
2004年，壽司創(chuàng)始人郭嘉欣創(chuàng)立了第一家壽司店，經(jīng)過14年的發(fā)展，擁有800多家連鎖店，輻射20個省市，90多個城市，獨立開發(fā)200多種產(chǎn)品，36種經(jīng)典口味，每月快速發(fā)展20多家連鎖店，這是餐飲管理有限公司首席執(zhí)行官郭嘉欣提交的創(chuàng)業(yè)成績單。
要想找到成功的秘訣，就必須走進郭嘉欣和他的鎮(zhèn)上壽司連鎖王國。
經(jīng)常在身邊隨處可見
說到郭嘉欣，你可能不太熟悉；但說到鎮(zhèn)壽司，我想你一定很熟悉。一家受歡迎的商店生意興隆，全國各地都有鮮明的旗幟，經(jīng)常在周圍，這是郭嘉欣創(chuàng)造的壽司連鎖王國。
郭嘉欣，鎮(zhèn)壽司品牌創(chuàng)始人，現(xiàn)任鎮(zhèn)餐飲管理有限公司首席執(zhí)行官，遼寧省連鎖行業(yè)協(xié)會副會長。他20歲開始創(chuàng)業(yè)。他以勇氣和卓越的智慧創(chuàng)辦了鎮(zhèn)壽司店。在這個標(biāo)簽時代，人們可能只看到他年輕有為、事業(yè)成功和年輕人才的一面，但很少有人能真正理解這些光環(huán)背后的努力和堅持。
當(dāng)記者問：你在創(chuàng)業(yè)初期把壽司定位為全國連鎖店嗎？他回答說：當(dāng)時，沒有系統(tǒng)的定位和全面的計劃。我只是沉浸在每天不斷開發(fā)新產(chǎn)品的氛圍中，希望得到客戶的認可。我只做了這件事。
郭嘉欣說，2004年初，沈陽沒有壽司店，也沒有參考案例。他只能邊學(xué)邊做。壽司以其超強的學(xué)習(xí)能力、準確的市場定位和敏銳的市場嗅覺，抓住了新鮮、美味、健康、安全的品牌路線，迅速在眾多頂級餐飲連鎖品牌中脫穎而出。市場開放，聲譽逐漸形成，回頭客越來越多。
全國90多個城市有800多家商店
隨著特許經(jīng)營協(xié)議的簽署和新聞媒體的反復(fù)跟蹤報道，壽司開始走向正式的品牌發(fā)展道路。2014年，在大眾創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新的浪潮下，郭嘉欣更有動力。他和他的團隊遵循了創(chuàng)新的浪潮，并成功地抓住了這個機會。今年，他迎來了職業(yè)生涯的高峰，壽司店的數(shù)量突飛猛進。截至2014年底，已擴大了356家門店。
目前，鎮(zhèn)上壽司是中國壽司品牌的主力軍。鎮(zhèn)上餐飲管理有限公司(MACHIWUESUSHI)公司注冊資本526萬元，總部位于沈陽渾南高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。2004年，第一家壽司店建成，標(biāo)志著壽司品牌的正式成立。
經(jīng)過14年的發(fā)展，到2017年底，鎮(zhèn)餐飲擁有800多家連鎖店，輻射20個省市和90多個城市，自主開發(fā)200多種產(chǎn)品和36種經(jīng)典口味。目前，它正以每月20多家連鎖店的速度快速發(fā)展。
多年來，鎮(zhèn)壽司幫助近1000家加盟商成功開店，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。800多家門店為社會提供5000多個創(chuàng)業(yè)就業(yè)崗位，每天為近10萬消費者服務(wù)。鎮(zhèn)壽司秉承不忘初衷的經(jīng)營理念，堅持為首次創(chuàng)業(yè)者提供安全的創(chuàng)業(yè)保障，為中國人提供新鮮、健康、安全的美味壽司的企業(yè)使命，贏得了眾多餐飲行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的認可和支持，與近100個國際一線品牌合作，打造中國壽司第一品牌。
精致創(chuàng)新不辜負匠心
我不知道壽司能這么好吃；我不知道壽司有這么多模式。在創(chuàng)始人郭嘉欣的領(lǐng)導(dǎo)下，壽司專注于新壽司的研發(fā)。他告訴記者：當(dāng)壽司第一次被引入中國時，我發(fā)現(xiàn)這種海鮮和米飯的簡單搭配不符合中國人的飲食習(xí)慣。如果你想發(fā)展，你必須在保留傳統(tǒng)壽司風(fēng)格的基礎(chǔ)上整合中國食品元素。因此，我開始開發(fā)新的壽司產(chǎn)品。
大膽的嘗試勝過平庸和保守。創(chuàng)新后的壽司一上市，銷量驚人，好評如潮。郭嘉欣美麗地贏得了每一場艱苦的戰(zhàn)斗。從0到1，他付出了時間和汗水；從0到1，他獲得了驚喜和成功。直到今天，壽司仍然堅持創(chuàng)新精神。因此，它還聘請了日本百年餐廳壽司大師石山和九先生擔(dān)任首席技術(shù)指導(dǎo)。
擁有40多年壽司生產(chǎn)經(jīng)驗的末杉和九先生，將精神和技能注入到壽司烹飪中。此外，日本料理大師對食材的追求和堅持也是極端的，沒有任何缺陷，這促使壽司的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品材料始終保持行業(yè)領(lǐng)先地位。
