成珍品牌隸屬于福建省安溪成珍食品有限公司,法人代表是林國基,發(fā)源地在福建省泉州市,創(chuàng)立于1996-03-18,主營行業(yè)食品飲料、食品、糕點(diǎn)。
成珍桔紅糕是用傳統(tǒng)手工技藝制作的一種伴茶糕點(diǎn),選用上等糯米、花生油、白糖、雞蛋、熟米粉等配料,經(jīng)精心加工而成,手藝獨(dú)特。成品顏色潤澤如玉,柔軟細(xì)嫩,冰甜爽口,營養(yǎng)豐富,老少咸宜。而且保質(zhì)期長,因而深受大眾喜愛,傳遍東南亞各地,成為港、澳、臺(tái)胞及旅外僑胞回鄉(xiāng)時(shí)的必購品。
清以前,官橋一帶民間,逢節(jié)日喜慶,制作一種以糯米為主要原料的糕點(diǎn)。清雍正年間(1723-1735年),官橋赤嶺林光武善作此糕點(diǎn),因欽差陳萬策奉旨到安溪賑災(zāi)而有機(jī)會(huì)讓雍正帝品嘗并賜名桔紅糕。清光緒年間(1875-1908年)林光武嗣孫林維扁精心加以改進(jìn),形成一套獨(dú)特的手工制作技藝,其流程包括研磨、配制、切塊三個(gè)部份。 “清光緒年間(1875~1908年),官橋赤嶺林維扁(字敬圓)開設(shè)“成珍”號(hào)店鋪,研制出“成珍”桔紅糕。第二代傳人林文傳(字祖時(shí)),子承父業(yè),將“成珍”老鋪經(jīng)營得有聲有色。
1978年后,“成珍”第三代傳人林炳火(字修明)、第四代傳人林國基,繼承傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技,精選原輔材料,使“成珍”桔紅糕質(zhì)量進(jìn)一步提高,銷量進(jìn)一步擴(kuò)大。1996年3月,安溪成珍食品有限公司成立,法人代表林炳火,總經(jīng)理林國基。公司位于省道206線旁官橋鎮(zhèn)東大路880~882號(hào)。公司成立后,業(yè)務(wù)進(jìn)步擴(kuò)大,除生產(chǎn)“成珍”桔紅糕外,還開發(fā)生產(chǎn)珍珠酪(芝麻酪、花生酪)、蜜金桔、蜜姜片、寸棗等系列產(chǎn)品。其產(chǎn)品質(zhì)量上乘,包裝精美,名聞遐邇,暢銷閩南及東南亞各地,成為喜慶必不可少的吉祥食品。
1999年9月,公司在因特網(wǎng)上建立網(wǎng)站,開展網(wǎng)上貿(mào)易,取得一定效果,聲譽(yù)也進(jìn)一步提高。