江南大叔品牌隶属于江西秦琼农业发展有限公司，法人代表是邓惠贤，发源地在江西，创立于2014-08-14，主营行业食品饮料、食品、咸鸭蛋、皮蛋。

江南大叔品牌隶属于江西秦琼农业发展有限公司，公司把优质服务视为企业的生命，得到广大用户的一致好评。江南大叔品牌的咸鸭蛋蛋黄质地细腻，掰开后有黄油冒出，江南大叔咸鸭蛋，咸香味正，清新四溢，吃了还想吃。
      秦琼农业是一家专注农业生产与销售的公司，公司扎根与江西这片红土地，专注农业生产及优秀农场品的推广销售。公司的经营理念是，打造安全放心食品。公司的远景目标是，打造在农场品生产及流通领域的知名品牌。精品正宗咸鸭蛋。精心优选，味正香浓，农家腌制。精品因为好吃，江南大叔研制出的鸭蛋，有蛋白鲜嫩，咸香适宜，蛋黄起沙冒油。精品因为个头大，江南大叔注重每一颗鸭蛋的品质，个头大小更是不可忽略的关键。精品，因为好原料，好品质从源头抓起来，江南大叔精选麻鸭鸭蛋，营养丰富，鸭子野外放养，常食湖中鱼虾田螺杂草，产出的蛋鲜美，健康好吃。精品因为农家手法研制，坚持采用农家腌制手法，腌制出的鸭蛋有蛋白鲜嫩，咸香适宜，蛋黄起沙冒油的特点。