盛记Shing Kee品牌隶属于龙海盛记食品工业有限公司，法人代表是郑长青，发源地在福建，创立于2001-08-28，主营行业食品饮料、粮油调味、番茄酱。

龙海盛记食品工业有限公司是一家港资企业，2001年被评为全国食品工业重点企业，2002年获HACCP质量管理体系认证。公司拥有雄厚技术力量和先进的设备，主要生产各种果蔬罐头和调味品，是我国最早获得美国FDA注册登记的出口企业之一，产品主要销往美国、欧洲、日本、加拿大，并深受消费者喜爱。
      香港投资在福建龙海市投资兴建的工厂。工厂有HACCP质量管理体系和美国FDA登记。蘑菇、竹笋、草菇等罐头食品和辣椒酱、蚝油、番茄酱、酱油等优质调味品远销日本、香港、美国、欧洲、加拿大等世界各地。盛记酱油可能是目前国内唯一一家采用100%纯正黄豆酿造的酱油，保留古早原晒酱油的特色，酱香浓郁，厚味无穷，是当今不可多得的调味佳品。主要品种有：鲜晒生抽、草菇老抽、黄豆生抽、黄豆老抽、酱油皇、蒸鱼酱油、炒饭酱油等。 盛记辣椒酱尊古法醃制，香味独特，是吃香喝辣者的首选产品。主要产品有：辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、越南蒜蓉辣椒酱、素辣椒酱等。公司主要产品有： 罐头产品：竹笋罐头、蘑菇罐头、草菇罐头、香菇罐头、马蹄罐头、八宝粥；酱料产品：各式酱油、调味番茄酱、辣椒酱、蠔油、海鲜酱、叉烧酱、火锅酱。其中酱油和辣椒酱是我司的特色产品。