清水海品牌隶属于济南清水海餐饮有限公司，法人代表是刘磊，发源地在山东，创立于2008-03-17，主营行业餐饮行业、西餐、外国菜、日本料理。

清水海餐饮集团成立于2003年8月，是在中国北方美丽的海滨城市青岛成立的大型高端餐饮连锁企业。 九家直营店已在青岛、济南、滨州、哈尔滨设立。清水海商店的设计和装饰采用日本民间文化风格，主要提供日本传统风味的烹饪，结合亲密舒适的标准日本服务，创造纯日本风格的饮食文化风格。短短几年，清水海餐饮集团已发展成为山东乃至中国北方的大型日本餐饮企业。

清水海特别聘请日本优秀饮食专家，全面引进传统日本烹饪文化，结合中国广泛而深刻的饮食文化精髓，粤菜、上海、杭州、西餐等元素进入清水海烹饪，同时不要忘记绿色健康饮食时尚理念，多年的锤炼，实现了清水海独家日本烹饪风格。根据中国人的习惯，清水海本着给顾客带来巨大利益的经营理念，为客人提供多种用餐模式，其中清水海特有的日本菜自助点菜套餐产品受到美食家的欢迎。经过几年消费市场的力证，这种以一定的固定成本享受清水海料理提供的数百种美食和40多种饮料的消费模式，为清水海日本料理的成功奠定了基础。在清水海吃饭，人居其中，心随雅香觅的感觉油然而生。置身于宁静优雅的清水海中，感受宁静而遥远的清洁之道，聆听清新的日本天籁，品尝清新修身的日式美食，给广大客人带来非凡的性价比感加上清水海的标准化、热情的日式服务，清水海将为您品尝美食，享受生活的真谛。