虾先生很大品牌隶属于上海可忆餐饮有限公司，法人代表是沈维，发源地在上海，创立于2014，主营行业食品饮料、食品、海鲜。

虾先生是一家非常受欢迎的餐厅连锁店。许多人在公众评论中评论说，环境不像吃龙虾，但有一点酒吧的气氛。除了晚上7点半的歌手，商店的整体装饰风格也更特别，比如在墙上骑自行车的虾先生，以及各种球衣、奖杯和乐高玩具。

虾先生融合了美国酒吧、中国小吃和创意社交餐厅。