它始于1761年的英國(guó)，是一個(gè)著名的經(jīng)典金酒品牌，以其精致的外觀、口感和現(xiàn)代紋理而聞名于世。
1761年，Thomas Dakin孟買藍(lán)寶石在此基礎(chǔ)上誕生了第一個(gè)配方。Dakin該家族沒(méi)有停止技術(shù)的升級(jí)。1831年引進(jìn)銅罐餾器，后來(lái)升級(jí)Carter-head金酒是用顛覆性的蒸餾工藝制成的。
20世紀(jì)50年代，有遠(yuǎn)見(jiàn)的商人Allan Subin我想用一種獨(dú)特的金酒來(lái)滿足美國(guó)消費(fèi)者的口味。走遍世界各地，他終于把目光投向了英國(guó)，找到了一個(gè)基礎(chǔ)Thomas Dakin1761年配方制作的金酒。
20世紀(jì)80年代，企業(yè)家Michel Roux相信孟買原裝能激發(fā)一款新型優(yōu)質(zhì)金酒的誕生。經(jīng)過(guò)兩年的測(cè)試，他在原來(lái)的八種草藥配方中加入了兩種異國(guó)香料——胡椒和天堂椒，形成了新的孟買藍(lán)寶石。