蒋记海鲜自助餐厅品牌隶属于上海蒋记餐饮管理有限公司，法人代表是齐建，发源地在上海，创立于2012，主营行业餐饮行业、西餐、自助式。

蒋记海鲜制作是以海鲜小火锅为主题的连锁餐饮品牌。蒋记海鲜制作科学、营养、新鲜、健康，构成您健康的4S店，出手不凡。制作精良，以独特的摆盘营造诱人的赏景就餐氛围，以食客敬服的厨艺展示，突出优质食材，以大道如水，大和如素的精彩境界，即姿态。说起来容易，做好难。多年来，海鲜姿制延伸的经验成果。就像她的外表，随意，自然，绿荫背面流露出深刻的故事。原料好，加工好，生产好，食用方法正确。用 简单的方法和步骤，让海鲜姿现自己的味道。蒋记海鲜采用明档厨房，菜品展示台和海鲜池之间的各种放心产品尽收眼底，令人惊叹。并使用金鼎、油箱、S碟、口汤碗……作为餐具，安全省心。深海鱼原味生鱼片是一种气度，浪漫在唇齿之间。与淡水鱼和近海鱼相比，肉更结实、更嫩、更光滑。深海鱼肉富含蛋白质和矿物质，营养均衡，为您的健康增添完美。尤其是澳大利亚的奥虾，让你感觉很舒服。肉制品令人惊叹。澳大利亚肥牛、和牛和牛眼肉质地细腻，甚至味蕾都能感受到，就像一道热情的风景。 [详细介绍]