李渡酒業(yè)位于江南著名的歷史古鎮(zhèn)李家渡，繼承了中國(guó)古代白酒工藝。李家渡是江南古代學(xué)生進(jìn)入北京參加考試的唯一地方。其葡萄酒文化歷史悠久，遺產(chǎn)豐富，自古以來(lái)就存在 酒鄉(xiāng) 之美稱(chēng)。
2008年10月，華澤集團(tuán)收購(gòu)李都酒業(yè)，重組江西李都酒業(yè)有限公司，從生產(chǎn)技術(shù)、商業(yè)模式、企業(yè)管理、資本運(yùn)營(yíng)等方面注入新鮮血液，資金雄厚、專(zhuān)業(yè)管理、設(shè)備精良、人才優(yōu)秀，使李都酒業(yè)成為全國(guó)葡萄酒行業(yè)的新亮點(diǎn)。在工藝方面，李都酒仍然繼承了數(shù)千年的古代釀造工藝，加上分層蒸餾、定量采摘、分級(jí)儲(chǔ)存、科學(xué)調(diào)整等現(xiàn)代科學(xué)的詳細(xì)操作，使李都酒非常珍貴。
在包裝過(guò)程中，以新的現(xiàn)代包裝理念，包含了李都酒原有的古酒文化特色，不斷推陳出新，雅俗共賞不僅突出了李都酒的品牌品味，而且考慮到普通人的消費(fèi)水平，是江西香型白酒的典范。