大莊園品牌隸屬于大莊園工業(yè)集團，成立于1982年。是集進出口貿(mào)易、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)牧業(yè)、食品深加工、農(nóng)牧業(yè)旅游為一體的大型民營企業(yè)。注冊資本9.9億元，年產(chǎn)值39.9億元。
大莊園產(chǎn)業(yè)集團秉承美食世界、工業(yè)社會的夢想，在中國建設(shè)了兩個大型食品工業(yè)園區(qū)，其中黑龍江大莊園國家現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)園區(qū)總投資19億元，總面積50萬平方米，年生產(chǎn)加工能力20萬噸，建成符合歐盟標準的現(xiàn)代牛羊屠宰分割加工生產(chǎn)線，其中年屠宰牛10萬頭，羊30萬頭，進口羊肉加工能力10萬噸；錫林郭勒盟莊園生態(tài)牛羊肉產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)總投資20億元，涵蓋四基地和研究所，即：國際標準化草藥示范基地、國際標準化生態(tài)育種示范基地、國際標準化肉牛品種改進示范基地，國際標準化牛羊肉深加工基地和大莊園畜牧肉科技研究院預(yù)計年生產(chǎn)加工能力20萬噸，創(chuàng)下國內(nèi)日屠宰加工紀錄。該項目率先引入了國際先進的可回收利用和動物福利理念，實現(xiàn)了讓活動動物多福利和低碳環(huán)保的和諧發(fā)展模式。大莊園工業(yè)集團秉承安全第一、健康第一的理念，率先建設(shè)和完善了集牧場、養(yǎng)殖、屠宰、深加工、冷鏈運輸、市場銷售為一體的食品安全可追溯體系，追求動物福利與人類健康消費的和諧共存，貫穿整個產(chǎn)品生命周期。為了實現(xiàn)對產(chǎn)業(yè)鏈上游的準確控制，大莊園與加拿大阿爾伯塔大學、新西蘭阿巴庫斯機構(gòu)、中國科學院、中國農(nóng)業(yè)大學等科研機構(gòu)合作，在黑龍江和內(nèi)蒙古建設(shè)了100萬畝天然草原和10萬頭牛羊牧場，引進了1萬頭牛之王——日本牛和安格斯牛，提供了行業(yè)領(lǐng)先的飼養(yǎng)和繁殖環(huán)境，致力于打造中國食品安全的大后廚房。大莊園生產(chǎn)的每一塊肉都采用了世界上最先進的屠宰和分割設(shè)備，引進了世界上最先進的生產(chǎn)工藝、自動化設(shè)備和加工生產(chǎn)線。通過64個控制過程和18個關(guān)鍵控制點，由專業(yè)技術(shù)人員層層檢查，通過整個冷鏈物流配送系統(tǒng)為消費者提供。在過去的35年里，大莊園一直致力于從草原到牧場，從農(nóng)民到農(nóng)場，從好牛羊到好肉，從好質(zhì)量到好品牌的四個標準化建設(shè)，促進中國畜牧業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展。