火鍋作為餐飲主要方式之一，流傳已久嗎，深受廣大百姓的歡迎，而在中國的淵遠歲月間，誕生了無數(shù)的火鍋品牌，但只有真正經(jīng)住時間考驗的火鍋品牌，才能在如今市場生存，因此，小編給大家推薦皇城老媽火鍋品牌，讓我們來了解皇城老媽的歷史淵源吧。

皇城老媽，生于1986年，成名于成都。1998年帶著川人川風、蜀人蜀味的信條進入北京。1986年皇城老媽的創(chuàng)始人廖華英開設自家的火鍋店，因為當初的火鍋店就坐落在成都古皇城壩，而開店的廖華英又被熟客尊稱為“老媽”，于是就有了皇城老媽的字號。

十九年櫛風沐雨的努力，皇城老媽逐步發(fā)展成以經(jīng)營川味火鍋為主并涉及餐飲、酒業(yè)、廣告裝飾、商貿(mào)、餐飲職業(yè)培訓等多元化發(fā)展的一個大型的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)?！皻q歲年年，滋味如一”的質(zhì)品承諾和“川人川味，蜀地蜀風”的文化經(jīng)營風格，承襲蜀漢遺風，展現(xiàn)地域文化，贏得了顧客的青睞，先后在昆明、沈陽、北京、大連開設加盟連鎖店，成為四川火鍋的代表之一。

皇城老媽承襲蜀漢遺風，將大氣、精美的建筑藝術(shù)與特定和諧的裝飾裝修整合一體，再現(xiàn)了川西人文風貌和歷史痕跡?；食抢蠇尰疱佒仄焚|(zhì)，講信譽，以優(yōu)異的菜品和出色的服務，為顧客奉獻著自己的熱情和力量。湯料、菜品配制考究，傳統(tǒng)、滋補類湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱謂。菜品的極大豐富及其精巧、細膩的擺盤，為川人的火鍋宴增添了賞心悅目的視覺效果。溫暖、祥和、熱烈的就餐環(huán)境，在富有歷史氣息的氤氳中，升華著美食的品味，同時又承續(xù)和延展著傳統(tǒng)文化的精神風采，贏得顧客和社會的一致好評。