經(jīng)驗(yàn)老到從事餐飲行業(yè)者都知道，一個(gè)餐飲品牌的味道和實(shí)力往往與餐飲品牌的歷史，經(jīng)營(yíng)時(shí)間相關(guān)聯(lián)，經(jīng)營(yíng)時(shí)間越久，品牌價(jià)值越高，而火鍋更是如此，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文化誕生了許多優(yōu)秀的餐飲品牌，而小編今天來(lái)帶大家了解一下重慶朝天門防空洞老火鍋的品牌淵源。

1937年“七?七”事變后，重慶開始修建防空工事。

1938年起，日本正式對(duì)重慶市區(qū)進(jìn)行轟炸。隨著日軍空襲的不斷升級(jí)，國(guó)民政府及陪都當(dāng)局加快防空工事建設(shè)，這時(shí)候，防空洞才逐漸升級(jí)為洞體、隧道。

特殊的地理環(huán)境和歷史背景促使了重慶防空洞的產(chǎn)生，被修建出來(lái)以后，它們就不同于那些拆了又建、建了再拆的普通地面建筑，而是一直在那里，經(jīng)歷城市人、事的變遷。

歷史變遷，歲月流逝，曾經(jīng)的朝天門防空洞早已不在，留下的是曾經(jīng)在防空洞創(chuàng)造的一道道美食，其中就有重慶朝天門防空洞老火鍋。

朝天門防空洞重慶老火鍋傳承老重慶美食之經(jīng)典，以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無(wú)窮等特點(diǎn)而廣受美食者追捧。

朝天門防空洞老火鍋是一個(gè)重慶人文歷史餐飲品牌。品牌歷史文化深厚，菜品豐富多樣，三十余年來(lái)牢牢樹立“客戶價(jià)值至上”價(jià)值觀，秉承“業(yè)精于勤，商精于誠(chéng)”企業(yè)理念，勤練內(nèi)功，勵(lì)精圖治，形成了管理規(guī)范化，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)系統(tǒng)化的科學(xué)管理體系。

未來(lái)朝天門防空洞老火鍋將繼續(xù)不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)營(yíng)運(yùn)體系、質(zhì)量保證體系，為加盟商提供切實(shí)高效的服務(wù)。讓我們攜手共創(chuàng)朝天門防空洞老火鍋輝煌的明天!

重慶朝天門防空洞火鍋是中國(guó)特色餐飲連鎖20強(qiáng)，重慶火鍋形象標(biāo)識(shí)?；疱?zhàn)龇ㄊ冀K堅(jiān)持：正宗重慶火鍋?zhàn)龇ǎ哉谥貞c火鍋為特色,引領(lǐng)中國(guó)重慶火鍋加盟行業(yè)，打造正宗傳統(tǒng)重慶火鍋連鎖第一品牌。