高山原茶是一種產(chǎn)自日本的高山茶,又稱高山綠茶或高地茶。它生長于日本山區(qū)海拔800米以上的高山地帶,茶葉在生長過程中受到霧氣和寒冷的影響,使得茶葉含有更高的氨基酸和兒茶素等成分,味道更加鮮爽、芳香。高山原茶采摘的時間較晚,通常在4月中旬到5月中旬之間,采用手工摘采的方式,制作工藝繁瑣,屬于日本綠茶中的高端品種。高山原茶是一種非常健康的飲品,含有豐富的抗氧化物質(zhì),對于改善皮膚、抗衰老等方面有很好的作用。
品牌優(yōu)勢
1.強有力的技術(shù)支持
依托母公司自有企業(yè)研究院,保證高質(zhì)量、穩(wěn)定性。
2.自有生態(tài)茶園
實現(xiàn)茶葉種植、生產(chǎn)、銷售的標準化和可追溯性。
3.農(nóng)村振興和共同繁榮的責(zé)任
龍游縣委、縣政府對龍游黃茶品牌和虔龍黃品牌的大力宣傳和品牌建設(shè)資金支持,推動龍游黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)共同繁榮。
出廠標準嚴格
一、茶園管理
1.使用有機肥
2.防護物理生物病蟲害
3.現(xiàn)代灌溉系統(tǒng)
二、采摘標準
1.露干時采摘
根據(jù)葉芽狀態(tài),嚴格掌握晨采時間,實現(xiàn)低損傷采摘。
2、45? 斜上提采法
這種采摘方法基于龍游黃茶氨基酸含量高的特點,可以減少葉柄氧化發(fā)紅。
三、無魚葉蒂頭
采摘要求無蒂頭、無魚葉、無碎芽、無病芽、紫芽、凍傷芽。
三、加工標準
1.鮮葉分級選擇
鮮葉按標準分級采摘,做成干茶后再審核,確認最終等級。
2.資深炒茶師炒
第一屆龍游黃茶炒茶大賽冠軍,40多年茶業(yè)經(jīng)驗。
3、毛茶精制精選
毛茶再加工,伴有風(fēng)選等機篩工藝,提高品質(zhì)。
四、質(zhì)檢標準
1.過程2次質(zhì)量抽樣
農(nóng)業(yè)殘留物和含物質(zhì)將從鮮葉開始檢測;
各工藝節(jié)點在加工過程中進行水分檢測,保持質(zhì)量穩(wěn)定。
2.成品雙重檢測
研究院自檢
國家品牌檢測機構(gòu)質(zhì)檢
品飲方式
虔龍黃茶虔龍黃茶指南
玻璃杯和喜好可根據(jù)個人習(xí)慣和喜好選擇蓋碗。
推薦茶具:透明玻璃杯
泡茶水:純凈水
投茶量:一人3g、三人5g、五人5~7g
注水量:隨投茶量取決于茶器的容量和飲用量
推薦水溫:80℃(以下)
存儲方法:推薦0℃~5℃冷藏環(huán)境,隨用隨取
基本泡法:
取適量虔龍黃茶放入蓋碗中,少量約80℃沸水浸泡40秒。這時,虔龍黃茶特有的清香開始散發(fā),然后注水。
為了保持茶湯的顏色和味道的一致性,第一泡,水注滿5秒湯;第二泡,水注滿10秒湯;第三泡,水注滿15秒湯;第四泡,水注滿20秒湯。
虔龍黃茶可連續(xù)沖泡四泡。掌握四泡之間的節(jié)奏,不僅要看茶湯的顏色,還要觀察品茶者的飲茶速度。
隨著人們對健康飲食的重視和對優(yōu)質(zhì)茶葉的追求,高山原茶的市場前景仍然非常廣闊。一方面,隨著全球茶文化的傳播和人們對于茶文化的認知度提高,越來越多的消費者開始關(guān)注和追求一線品牌的茶葉;另一方面,高山原茶具有獨特的生長環(huán)境和制作工藝,其味道和品質(zhì)具有很高的識別度和認知度,有望成為茶文化中的一種代表性品種。