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辣莊重慶老火鍋品牌隸屬于哈爾濱市辣莊餐飲管理有限公司，法人代表是韓昆，發(fā)源地在黑龍江，創(chuàng)立于2014-10-08，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、火鍋。

哈爾濱辣莊餐飲管理有限公司成立于2007年，是一家集餐飲文化研究、特色火鍋研發(fā)經(jīng)營、區(qū)域特許經(jīng)營、火鍋產(chǎn)品及配送業(yè)務(wù)為一體的現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)。

盛啟之初，公司以傳承中國美食文化，打造美食連鎖帝國為己任，以精品概念火鍋為首選。九年來，經(jīng)過不懈努力，辣莊已發(fā)展成為現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)航母，擁有餐飲文化研究、特色火鍋研發(fā)與運(yùn)營、區(qū)域加盟、火鍋產(chǎn)品配送業(yè)務(wù)。

在此基礎(chǔ)上，公司還不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、商業(yè)模式，融入豐富的文化內(nèi)涵，讓消費(fèi)者感到物有所值，滿足不同消費(fèi)能力、不同消費(fèi)水平的餐飲需求，使公司擁有更廣泛的客戶群體和更廣闊的市場空間，形成自己獨(dú)特的餐飲品牌，發(fā)展到連鎖商業(yè)模式。同時，在產(chǎn)品多元化發(fā)展過程中，辣莊還整合資源，利用自身優(yōu)勢發(fā)展特許經(jīng)營和特許經(jīng)營，建立加工廠，為企業(yè)內(nèi)部服務(wù)，幫助需要加工配送的企業(yè)。