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加州鱸魚品牌隸屬于湖州菱湖陳邑村加州鱸魚專業(yè)合作社，法人代表是葉占芳，發(fā)源地在浙江，創(chuàng)立于2003，主營行業(yè)農(nóng)業(yè)化工、基礎(chǔ)化工、養(yǎng)殖。

國家鱸魚原名大口鱸魚，分類為鱸魚，太陽魚科，原產(chǎn)于加州密西西比河系，是一種美味的肉，抗病性強(qiáng)，生長迅速，易于捕獲，溫度廣泛。目前已廣泛分布在美國、加拿大等淡水水域，尤其是五大湖，資源豐富。加州鱸魚也被引入英國、法國、南非、巴西、菲律賓等國家。臺灣省于20世紀(jì)70年代引進(jìn)，現(xiàn)已繁殖了幾代。1983年，廣東深圳、惠陽、佛山等地也引進(jìn)了加州鱸魚苗，并于1985年成功人工繁殖。魚苗已引進(jìn)江蘇、浙江、上海、山東等地養(yǎng)殖，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

經(jīng)試養(yǎng)，加州鱸魚可與家魚混養(yǎng)或單養(yǎng)，也可在清水池中精養(yǎng)。由于肉質(zhì)堅實，肉味清香，活體上市，用餐人員也可以在餐廳和餐廳的水族館里觀看和選擇。因此，它不如當(dāng)?shù)氐镊|魚和桂魚?？梢哉f是魚中最好的，很受歡迎，價格也很高。此外，加州鱸魚可供游客捕魚，因此受到世界各地游客的喜愛，這無疑有利于發(fā)展?jié)O業(yè)，吸引游客觀光，增加經(jīng)濟(jì)收入。

加州鱸魚生長迅速。當(dāng)年繁殖的魚苗可生長到0.5公斤，達(dá)到上市規(guī)范。一周大的魚可以成熟繁殖。無論是在池塘里單獨飼養(yǎng)還是在魚塘里混合飼養(yǎng)，都能有效控制魚塘中野雜魚、蝦和羅非魚的過度繁殖。可以說，它們是一種值得大力推廣的優(yōu)良養(yǎng)殖品種。