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沸山城重慶老火鍋品牌隸屬于重慶得時餐飲管理有限公司，法人代表是劉詩均，發(fā)源地在重慶，創(chuàng)立于2015-12-23，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、火鍋。

沸山城老火鍋原味現(xiàn)場加工食材更新鮮、更醇厚、更重慶、更有情懷 沸山城重慶老火鍋是重慶索旺餐飲文化公司旗下的升級火鍋品牌，繼重慶y火鍋之后，重慶地域文化濃厚。

山城重慶，沸騰的火鍋，想到一個城市會愛上這個鍋。沸山城重慶老火鍋是重慶y火鍋技術(shù)沉淀30多年，整合新模式，挖掘原料來源和加工技術(shù)，對鍋底和菜肴進(jìn)行新的梳理和定位。

明檔廚房菜品現(xiàn)場加工，使食材鮮美可口。懷舊的九宮格味道更醇厚，更重慶，更有感情?，F(xiàn)場煮鍋底原湯，顛覆你對鴛鴦鍋的認(rèn)知，加強(qiáng)客人的體驗互動。

沸山城老火鍋全方位系統(tǒng)引進(jìn)，以消費(fèi)者為目標(biāo)，逆向思維精準(zhǔn)定位，增強(qiáng)品牌在市場上的競爭力，從而區(qū)分火鍋市場的其他品牌。

好火鍋不吹 靠品質(zhì)

三十年老火鍋技術(shù) 新模式融入沉淀 中國茶火鍋紅湯

2009年，公司大膽創(chuàng)新，將湖南安化紅茶融入火鍋底料和湯底。2013年獲得專利證書，茶與傳統(tǒng)火鍋具有悠久的文化淵源和保健作用，告別了食用化學(xué)混合湯對人體的危害，開創(chuàng)了火鍋健康的新時代。

你好鮮 菜品做減法

為了保證食材的新鮮度，根據(jù)多年來全國市場訂購數(shù)據(jù)的收集，將菜肴壓縮精簡，增加特色菜肴，將菜肴分為五類，每類現(xiàn)場銷售，直到銷售完成，以確保新鮮度。部分菜肴來自原產(chǎn)地。