公司介紹
逅遇肉蟹煲品牌隸屬于南京和勝餐飲管理有限公司,法人代表是薛寧,發(fā)源地在南京市,創(chuàng)立于2017-10-09,主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、蟹煲。
據(jù)說肉蟹鍋起源于明朝宮殿的內(nèi)墻。一位皇家廚師以新鮮的肉蟹和蝦為主要原料,配以秘密香料、各種鋪裝材料和大火鍋。肉蟹有很多美味的湯和各種各樣的鍋,所以它被稱為一個令人愉快的名字,一個接一個地致富。
后來人們喜歡這道菜,喜歡這個名字,所以過年的時候,都會煮一盆,在新的一年里,多福發(fā)財。
事實上,肉蟹鍋不是一項簡單的工作。螃蟹很好吃,但很難處理。更不用說肉蟹鍋的烹飪過程了燉、燉、燉、煮等中國菜的烹飪方法。中國人幾千年的烹飪智慧凝聚在這個鍋里。在肉蟹鍋中,不僅使用螃蟹、蝦和雞翅,還添加了年糕、土豆和蘑菇等美味配菜。海鮮和地珍變成了這鍋海陸風(fēng)味。
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