第2年
老香村品牌隸屬于太原市老香村副食有限公司，法人代表是張 * 保，發(fā)源地在山西省太原市，創(chuàng)立于1927年，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、甜品飲料、蛋糕店。
建于民國(guó)16年(1927年)3月1日的老香村食品店是太原的優(yōu)秀店鋪之一。當(dāng)時(shí)谷香村商號(hào)倒閉，三位河北同鄉(xiāng)，如王慶豐、王德三、王國(guó)斌等，借此機(jī)會(huì)接管管了谷香村的鋪面，并與馬世英等人籌集資金建立了新店。河北省定縣奇連屯人王慶豐從小經(jīng)商，善于社交。民國(guó)15年春天，他在太原結(jié)交了許多朋友。因此，許多投資者愿意這樣做。當(dāng)時(shí)有9人投資5500元(銀洋)，每三年分紅一次。同事推吳潤(rùn)民為董事，選王慶豐為經(jīng)理代表，王德三、王國(guó)斌為副理代表。
店主們自從租了古香村的店鋪后，希望開業(yè)后生意發(fā)達(dá)，財(cái)源旺盛，于是模仿上海一家店的名字，樹新號(hào)是上海老香村牌匾長(zhǎng)度如一人床板，楷書老香村三字，空間上方寫著上海兩個(gè)小字，黑底金字；牌匾略長(zhǎng)于牌匾，東牌匾寫著南北水果四時(shí)差臘，西牌匾寫著洋酒罐頭浙紹金腿。藍(lán)底撒金，掛門首，喚醒本店特色。此外，店內(nèi)還有一尺寬、兩尺長(zhǎng)的抄書老香村小牌匾(黑底金字)和各種小牌匾。店門兩側(cè)的圓柱上還掛著牌匾對(duì)聯(lián)。其內(nèi)容尚不清楚。
新開的老香村分店和作坊。店鋪位于鐘樓街北4號(hào)(即現(xiàn)在太原二輕市場(chǎng)位置)，作坊位于鐘樓街中興藥店后院(即廟前皮衣店位置，全店員工11人。
老鄉(xiāng)村開業(yè)后，為了吸引銷售，店主除了親自在天津、石家莊接貨外，還經(jīng)常派人到北平、漢口、上海、浙江等地，廣泛收集家庭的優(yōu)勢(shì)，毫不猶豫地購(gòu)買各種原材料、配件。精制京、廣、蘇各種糕點(diǎn)，從上海聘請(qǐng)一位姓李的糕點(diǎn)師傅，月資126元。從此，老香村在太原站穩(wěn)了腳跟，一天天吃香。第二年秋天，老香村經(jīng)營(yíng)的品種從70多種增加到400多種。主要品種有襪底酥、雞油餅、太師餅等。中秋月餅主要生產(chǎn)京式提漿細(xì)皮、自來(lái)紅等十幾個(gè)品種。平時(shí)只有300元左右的銷售額。每個(gè)節(jié)日可超過1000元。此時(shí)，老香村有批發(fā)業(yè)務(wù)，而且非常活躍。太原所有同行都從老香村購(gòu)買商品，老香村已成為太原干菜行業(yè)協(xié)會(huì)中的大型新鮮商品店之一，員工20或30人。
民國(guó)19年底，老香村在二市場(chǎng)南頭路北新開了一家店(現(xiàn)信托公司開化零售二部)，習(xí)慣上被稱為西老香村。同時(shí)，原加工車間也搬到了西老香村后院。
民國(guó)18-25年，是老香村的鼎盛時(shí)期。香腸臘肉、五香牛肉、蝦香腸臘肉、五香牛肉、蝦魚、熏魚等。事件發(fā)生前，700多個(gè)品種經(jīng)營(yíng)。包括山珍海味、洋酒罐頭、干鮮果、鮮菜魚蝦等。北京五星啤酒、蘇打水、英瑞奶粉、煉乳，以及上海天廚味精廠的各種味精和調(diào)味品。商品批發(fā)范圍也從太原擴(kuò)展到山西省各縣鎮(zhèn)。
就在老香村生意興隆的時(shí)候，七七事件爆發(fā)，日本侵略者占領(lǐng)了太原。老香村遭遇災(zāi)難，價(jià)值一萬(wàn)多元的貨物運(yùn)到東太堡，藏在洞里封存，被日本人洗劫一空。店主和店員紛紛外逃，只留一人看守鋪面。店主王慶豐駐天津不敢回來(lái)，二店主王得三，三店主王國(guó)斌帶著20人逃到運(yùn)城后，又帶著四人跑到西安。并在西安東街453號(hào)立起新店。其余12名伙計(jì)留在運(yùn)城，以炒花生、賣紙煙為生。
民國(guó)27年(1938年)3月，戰(zhàn)爭(zhēng)稍穩(wěn)，三掌柜王國(guó)斌隨后將運(yùn)城人員帶回太原。五月，掌柜王慶豐也回到太原，重操舊業(yè)。老香村復(fù)業(yè)后面目全非。鐘樓街北的北老香村店和牌匾被漢奸商會(huì)會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)行占用，開了公記紙煙莊，老香村前貼了公記二字。店主和伙計(jì)只能買一些面粉，做一些零食，賣一些酒、罐頭等慘淡的生意。這時(shí)，英文字牌匾掛在店門首。其思是：老香村食品雜貨店在國(guó)內(nèi)外都很有名。民國(guó)30年（1941 年)掌柜王慶豐病故。然后日軍實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖，國(guó)外供應(yīng)隔斷，物資越來(lái)越緊張。再加上物價(jià)上漲，票價(jià)一天比一天消耗，老香村的經(jīng)營(yíng)不如一年。原店有很多人離開另一個(gè)門戶。
日本投降后，二店主王德三在西安開的店鋪連產(chǎn)帶人歸當(dāng)?shù)?，只有一人返回太原，?dān)任老香村店主。此時(shí)老香村主要經(jīng)營(yíng)海參、燕窩、火腿、板鴨、南糖、花生粘等。卓點(diǎn)只有十幾個(gè)品種。很快，閻錫山又遇到了兵農(nóng)合一暴政，足夠年齡的年輕店員都被編組充丁。怕事都偷偷跑回家。此外，物價(jià)飆升，捐稅復(fù)雜，老香村不得不減少店員，縮小規(guī)模。到太原解放時(shí)，全店只剩下十幾個(gè)人。
太原解放后，在黨和人民政府的幫助下，老鄉(xiāng)村的經(jīng)營(yíng)逐年擴(kuò)大，生產(chǎn)逐年增加。到1952年底，糕點(diǎn)月產(chǎn)量已從中華人民共和國(guó)成立初期的1萬(wàn)多公斤增加到3萬(wàn)多公斤。糕點(diǎn)品種也從34種擴(kuò)大到48種。
1981年7月1日，老香村牌匾重新掛在店門中央。老香村的經(jīng)營(yíng)特色也從此重放新輝。
