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自立羊肉湯品牌隸屬于單縣自立餐飲管理有限公司，法人代表是孟朋，發(fā)源地在山東，創(chuàng)立于2014，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、羊肉湯。

單縣獨(dú)立全味羊肉湯館由國(guó)家特級(jí)湯師孟召明先生于1980年創(chuàng)辦。主要經(jīng)營(yíng)羊肉湯，并經(jīng)營(yíng)各種特色菜肴。孟明先生開(kāi)始了艱難的創(chuàng)業(yè)生涯。他從一個(gè)簡(jiǎn)單的小餐館開(kāi)始，一步一步地發(fā)展起來(lái)?，F(xiàn)在，有兩家高檔分店——獨(dú)立全味羊肉湯館和獨(dú)立風(fēng)味餐廳。孟先生努力學(xué)習(xí)，深入研究，嘗試各種實(shí)驗(yàn)，自力更生。在單縣羊肉湯百年歷史的基礎(chǔ)上，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、技術(shù)操作方法和自身研究收入，逐步形成一套完整的現(xiàn)代餐飲操作流程和經(jīng)營(yíng)模式。獨(dú)立羊肉湯不僅繼承了中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化，而且創(chuàng)新了羊肉湯的口味和生產(chǎn)工藝。它獨(dú)特地添加了許多傳統(tǒng)羊肉湯中沒(méi)有的成分，制作出美味的新羊肉湯，徹底顛覆了消費(fèi)者對(duì)羊肉湯的印象。在超越羊湯經(jīng)典美食的同時(shí)，在中國(guó)菜的篇章中，也寫下了濃墨重彩的一筆。獨(dú)立羊肉湯采用創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝，在烹飪過(guò)程中添加了大量的成分，制作出更美味的羊肉湯，真正顛覆了消費(fèi)者對(duì)羊肉湯的印象。 [詳細(xì)介紹]