第5年
香煎滿屋生煎包品牌隸屬于上海鳳泉餐飲企業(yè)管理有限公司，法人代表是劉同文，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于2014，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、小吃、生煎。
油炸起源于20世紀(jì)20年代的上海，是上海當(dāng)?shù)氐男〕?。它最早是一種由老虎爐和茶館經(jīng)營(yíng)的小吃。隨著它在上海和江南的廣泛流行，自20世紀(jì)30年代以來(lái)，一家專門從事油炸的商店出現(xiàn)了。它的特點(diǎn)是:酥脆、汁濃、肉香、精致，是上海人最喜歡的餐點(diǎn)之一。與著名的四大金剛和小籠包一起，成為上海最具代表性的小吃。目前，隨著人們口碑的傳播，上海生煎受到了包括港澳臺(tái)同胞在內(nèi)的中國(guó)食客的廣泛贊譽(yù)。在國(guó)外，上海生煎也會(huì)出現(xiàn)在一些高檔中餐廳的菜單上。2010年，隨著世博會(huì)的推廣，上海生煎入選福布斯雜志評(píng)選的世界上最精彩、最獨(dú)特的必吃食品。
上海鳳泉餐飲企業(yè)管理有限公司是一家綜合品牌經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)、規(guī)劃管理的餐飲實(shí)體經(jīng)營(yíng)企業(yè)。公司成立以來(lái)，確立了創(chuàng)新、努力、團(tuán)結(jié)、雙贏的經(jīng)營(yíng)理念、科學(xué)、嚴(yán)格、高效、平衡的管理理念和專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化、責(zé)任、熱情的服務(wù)理念，逐步建立了科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理體系、領(lǐng)先的生產(chǎn)研發(fā)體系、嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督體系、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營(yíng)體系、成熟的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)體系的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
全屋煎餃秉承上海煎餃的傳統(tǒng)制作工藝，融合了新時(shí)代食客倡導(dǎo)健康、綠色、平衡的飲食理念，創(chuàng)造了融合傳統(tǒng)和上海風(fēng)格特色的上海煎餃。煎滿屋生煎包出鍋后形狀飽滿，面部皮白香，底部金黃酥脆，餡料鮮嫩可口，最好出鍋熱吃。咬一口汁香濃郁，咀嚼時(shí)伴隨著肉的鮮香、皮的焦香、芝麻和蔥花，讓食客唇齒留香，回味無(wú)窮。
如今，食客和媒體都廣泛傳播著香煎滿屋生煎包的美味， 連鎖餐廳遍布全國(guó)各地。三兄弟帶領(lǐng)一批精銳的生產(chǎn)、R&D、運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，銳意進(jìn)取，科學(xué)管理，嚴(yán)格控制，熱情服務(wù)，讓以阿三生煎為代表的上海傳統(tǒng)美味香味飄向中國(guó)大地，讓上海名點(diǎn)全屋生煎包聞名全球。
