第5年
金九月餅品牌隸屬于廣東金九餅業(yè)有限公司，法人代表是鄭富榮，發(fā)源地在廣東省湛江市，創(chuàng)立于2008-05-29，主營行業(yè)食品飲料、食品、休閑零食、月餅、點心、廣式月餅。
許多行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，以獨特的五仁金腿蛋糕和糕點月餅系列為主的月餅專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)
廣東金九蛋糕產(chǎn)業(yè)有限公司是廣東省吳川市著名的中國月餅之鄉(xiāng)月餅產(chǎn)業(yè)企業(yè)之一。公司秉承傳統(tǒng)飲食文化，致力于中秋節(jié)月餅的生產(chǎn)和銷售。金九五仁金腿月餅以其獨特的品質(zhì)被列入國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。金九月餅的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝被列入廣東省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。
中秋月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品。經(jīng)過幾代人的積累，金九月餅精心挑選，工藝配方齊全獨特。金九月餅本著追求完美品質(zhì)的宗旨，堅持傳統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的原則，努力培養(yǎng)強大的技術(shù)實力和高素質(zhì)的員工，在傳統(tǒng)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，不斷引進國內(nèi)外先進的生產(chǎn)檢測設(shè)備，充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。金九月餅的魅力在于繼承和再現(xiàn)中國文化和中國民俗。
金九月餅生產(chǎn)基地位于廣東省吳川創(chuàng)業(yè)路1號，占地40多畝，月餅專業(yè)生產(chǎn)車間5萬多平方米，配備國家先進的月餅自動成型系統(tǒng)、自動烘焙系統(tǒng)、自動監(jiān)控系統(tǒng)、自動包裝系統(tǒng)生產(chǎn)線，高效的生產(chǎn)設(shè)備確保產(chǎn)品能夠滿足巨大的市場需求，同時確保產(chǎn)品質(zhì)量，使消費者吃月餅更新鮮、健康。
廣東金九餅業(yè)有限公司作為國內(nèi)月餅專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，參與了烘焙行業(yè)多項國家標(biāo)準(zhǔn)的制定，并通過了ISO2.食品安全管理體系認證。金九月餅依托安全清潔的生產(chǎn)環(huán)境、高標(biāo)準(zhǔn)的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格控制和嚴(yán)格制作從原材料到成品的每一道工序。金九月餅品牌源于對產(chǎn)品的一貫高要求和認真態(tài)度，在國內(nèi)外華人中廣泛傳播，金九五仁金腿月餅系列深受客戶青睞和好評。食品質(zhì)量不僅是一種管理體系，也是一種道德規(guī)范。金九公司一貫承諾的足金本色是食品生產(chǎn)的道德體現(xiàn)。
金九月餅致力于歷史文化的傳承和發(fā)展，將這一文化理念深入產(chǎn)品，賦予金九月餅深厚的文化內(nèi)涵。走在金九月餅工業(yè)有限公司建成的中國月餅博覽館，探索傳奇的足跡，感受傳統(tǒng)文化的魅力。金九月餅博覽館再現(xiàn)了古老的蛋糕制作技術(shù)，珍貴的月餅歷史文物見證了中秋節(jié)習(xí)俗和月餅文化的發(fā)展。
