第2年
大鴨梨DAYALI品牌，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、小吃、烤鴨、烤鵝烤鴨。
北京大鴨梨餐飲集團(tuán)成立于1997年4月26日。公司自成立以來，秉承誠信、求變創(chuàng)新、廣納人才、服務(wù)大眾的理念，在京城餐飲業(yè)迅速崛起。隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，公司及時(shí)實(shí)施了多元化的發(fā)展戰(zhàn)備，2003年成立了韓國著名餐廳高麗宮，2005年成立了經(jīng)濟(jì)快捷酒店。目前，公司下屬分公司80多家，分布在北京、內(nèi)蒙古呼和浩特、河南鄭州、遼寧沈陽、廣西南寧等地。
隨著公司的不斷發(fā)展，公司逐步建立了統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化的市場(chǎng)運(yùn)營模式，逐步完善了服務(wù)和菜肴的標(biāo)準(zhǔn)化和配送機(jī)制，在北京大興、順義、昌平、中央廚房、物流配送中心、人才培訓(xùn)中心建立了綠色育種基地。
2004年——京城最受歡迎的餐廳之一；
2005年-董事長獲餐飲業(yè)新人物；
2006年-最受歡迎、最受歡迎的品牌；洋妞涮肉獲質(zhì)量獎(jiǎng)；
2007年——被評(píng)為著名美食烤鴨店；
2008年榮獲美食風(fēng)暴-杰出京味餐廳，由精品購物指南和可口可樂聯(lián)合舉辦；
2009年，董事長孫秀萍女士列入《餐飲力量-中國餐飲經(jīng)濟(jì)前沿報(bào)告》傳奇人物篇；
2009年榮獲特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、大眾喜愛菜品獎(jiǎng)、時(shí)尚創(chuàng)新菜品獎(jiǎng)、經(jīng)典糕點(diǎn)小吃獎(jiǎng)；2010年榮獲中國烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的北京餐飲50強(qiáng)。
不斷變革——是大鴨梨餐飲集團(tuán)的生存方式，廣泛人才——是大鴨梨餐飲集團(tuán)的發(fā)展方式，為公眾服務(wù)——是大鴨梨餐飲集團(tuán)的理論基礎(chǔ)，對(duì)每道菜和每一位顧客負(fù)責(zé)，是集團(tuán)持久不變的經(jīng)營理念。
北京大鴨梨餐飲主要經(jīng)營北京正宗掛烤鴨、匯川、粵、湘、湖北、杭州等國內(nèi)時(shí)尚經(jīng)典菜肴；有改革創(chuàng)新的勇氣，不斷擴(kuò)大菜肴搭配，既符合時(shí)尚飲食，又符合質(zhì)量和維護(hù)效果。千梯運(yùn)河，海納百川，俯瞰長城內(nèi)外，匯江南北，大鴨梨餐飲集團(tuán)在不斷發(fā)展中，將以國內(nèi)為基礎(chǔ)，注重世界，全力打造美妙的餐飲。
