第2年
陸稿薦品牌隸屬于蘇州陸稿薦食品有限公司，法人代表是金立銘，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于1987-08-20，主營行業(yè)食品飲料、食品、鵝肉。
蘇州陸稿薦食品有限公司又稱“大房陸稿薦”。是歷史悠久，具有獨(dú)特風(fēng)味的蘇幫鹵菜傳統(tǒng)典型代表。
陸稿薦始創(chuàng)于清康熙二年(1663年)，迄今已愈三百多年歷史，是古城蘇州聲譽(yù)卓著，歷史最為悠久的老字號名店之一。相傳該店名得于創(chuàng)始人陸姓店主扶貧濟(jì)弱，遇神仙呂洞賓相助的一段神話傳說：每年農(nóng)歷四月十四日，蘇州人素有“軋神仙”的舊俗，在城內(nèi)中市街下塘，有一呂祖廟(即神仙廟)。從四月十二日起，中市一帶，即熱鬧異常，在神仙廟附近，有一陸姓肉店，相傳“軋神仙”的前夜，肉店前有個(gè)瘸腿叫化子僅帶一條破草薦(用稻草或麥秸編成的草墊，又稱稿薦)，二只罐頭向店主求宿，店主動(dòng)了惻隱之心，讓瘸腿叫化子睡在燒肉灶前，第二天早晨，瘸腿叫化子已不知去向，只遺下一條破草薦。結(jié)果燒肉時(shí)，隨手將草薦投入灶膛，鍋里熟肉頓時(shí)發(fā)出撲鼻異香，香味引來了不少顧 客，一時(shí)生意大好，從此，店主將店名改為陸稿薦。該店歷盡滄桑變遷，后于光緒二十年遷址到古城鬧市中心觀前街，并且保留至今。1999年，改制為有限責(zé)任公司；2003年經(jīng)深化改制，為蘇州陸稿薦食品有限公司。
陸稿薦是目前保留最為完整的前店后坊式傳統(tǒng)食品加工企業(yè)之一，現(xiàn)資產(chǎn)總額約為2500萬元，主要產(chǎn)品有肉、禽、水產(chǎn)、素菜等四大類熟食系列五十余品種，產(chǎn)品使用“大房”和“陸稿薦”兩種注冊子商標(biāo)。為發(fā)揚(yáng)光大“老字號”的品牌，于2005年對觀前街的營業(yè)部重新改造，更加體現(xiàn)出古色古香的特色，“老字號”煥發(fā)出新的青春。
陸稿薦的產(chǎn)品不但繼承發(fā)展了蘇幫鹵菜獨(dú)特的香、糯、酥、甜風(fēng)味，還在三百多年的發(fā)展歷史中，不斷兼蓄各家所長，開發(fā)了甜、咸、酸、辣等各種風(fēng)味鹵制品，做到四季時(shí)令，各有特色。在制作工藝上講究原料精選，加工精細(xì)，調(diào)味適宜，火功到家。為使傳統(tǒng)美食走出蘇州，讓更多的消費(fèi)者品嘗到陸稿薦獨(dú)特風(fēng)味鹵菜，我公司經(jīng)轉(zhuǎn)制后，積極研制開發(fā)真空包裝系列熟食品，于2004年4月在蘇州市相城區(qū)太平鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)投入700多萬元建造新的廠房，現(xiàn)已投入生產(chǎn)使用，陸稿薦的名優(yōu)產(chǎn)品將走向全國。
