第2年公司介紹
音符AWJS品牌隸屬于深圳市國洋商業(yè)連鎖管理有限公司，法人代表是熊青德，發(fā)源地在廣東，創(chuàng)立于2005-04-01，主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、紅酒。
AWJS音符，像一股清新的旋風(fēng)，開始頻繁出現(xiàn)在國內(nèi)各種高端聚會、重大賽事和場合Ole`、連鎖超市，如彩虹、歲寶等。我叫音符，我來自澳大利亞，這個熟悉、簡單、清晰的口號越來越為大家所熟知。它來自澳大利亞AWJS音符進口葡萄酒品牌。??????AWJS就像它的名字一樣，它開始越來越被中國人認可和品嘗，就像一副歌聲、一種音色和一首歌。AWJS葡萄酒來自澳大利亞，選用西拉、赤霞珠等優(yōu)質(zhì)葡萄原料，原瓶灌裝，采用傳統(tǒng)工藝和先進釀造技術(shù)的現(xiàn)代工藝，手工選擇，在橡木桶中慢慢成熟，由當(dāng)?shù)刂劸茙熅尼勗旖?jīng)典優(yōu)質(zhì)葡萄酒系列，代表了澳大利亞在葡萄酒行業(yè)堅持高端專業(yè)、精致、一流的風(fēng)格，酒體口感飽滿，余味悠長，適合日常飲用和陳年收藏。2014年AWJS該品牌系列獲得中國葡萄酒和烈酒大賽(香港)金獎和銅獎， 該公司獲得澳大利亞葡萄酒管理局專家認證。2014年AWJS該品牌系列獲得中國葡萄酒和烈酒大賽(香港)金獎和銅獎， 該公司獲得澳大利亞葡萄酒管理局專家認證。AWJS該品牌致力于引進從澳大利亞進口的優(yōu)質(zhì)、時尚、健康的葡萄酒系列產(chǎn)品，共同創(chuàng)造健康、優(yōu)雅、精致的生活。 澳大利亞作為葡萄酒的產(chǎn)地，有著獨特。人口稀少(只有2000多萬人)意味著澳大利亞的環(huán)境和農(nóng)村地區(qū)保留了更多的原始狀態(tài)，相對沒有受到破壞。這里的氣氛對生長新鮮干凈的葡萄非常理想，因此可以生產(chǎn)出許多世界著名的品質(zhì)優(yōu)良、果香濃郁的葡萄酒。澳大利亞地理上分為昆士蘭、新南威爾士、維多利亞、塔斯馬尼亞、南澳、西澳和兩個領(lǐng)地：首都行政區(qū)和北領(lǐng)地。這些州和領(lǐng)地分布了60多個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。維多利亞州是澳大利亞最有趣、最有活力、最多樣化的葡萄酒州。沒有其他州能看到它。今天，它在葡萄種植方面與19世紀(jì)末一樣重要。當(dāng)時，它的葡萄園數(shù)量相當(dāng)于新南威爾士州和南澳大利亞州的總和。庫拉瓦拉位于南澳大利亞州的石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）該地區(qū)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅酒而聞名。庫拉瓦拉在石灰?guī)r海岸地區(qū)擁有獨特的紅土，葡萄生長期降雨量較低，葡萄園一般需要灌溉。赤霞珠生產(chǎn)的赤霞珠（Cabernet sauvignon）品種酒一直被稱為世界，它們散發(fā)出黑醋栗、薄荷和雪松的香味，味道極其均衡，單寧非常細。最值得一提的是，庫拉瓦拉的赤霞珠力，其價值可想而知。釀酒師塞吉爾?1996年，卡利獲得釀酒學(xué)位，并在過去10年里在澳大利亞備受追捧。澳大利亞葡萄酒教父詹姆斯?卡利先生是007年澳大利亞葡萄酒年鑒》中選出的十大酒莊中，卡利先生是四家酒莊的釀酒師，這是歷史上第一次也是唯一一次。從那以后，所有卡利先生擔(dān)任釀酒顧問的酒莊都被評為紅五星級酒莊，澳大利亞只有4.9%的最佳酒莊被評為紅五星級酒莊?？ɡ壬勗斓钠咸丫圃诎拇罄麃喓褪澜绺鞯囟际艿搅嗽S多葡萄酒評論家的高度贊揚?？ɡ壬铝τ诩彝ァ鹘y(tǒng)文化、葡萄酒、食品和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。塞吉爾?背景塞吉爾的卡利-?卡利于1983年畢業(yè)于墨爾本，獲得化學(xué)學(xué)位，隨后在石化行業(yè)擔(dān)任化學(xué)家。后來，卡利在閱讀行業(yè)期刊時發(fā)現(xiàn)了一個驚人的數(shù)據(jù)：像卡利這樣工作的人的平均壽命只有41歲！大多數(shù)人死于癌癥?？ɡ⒓礇Q定放棄這個行業(yè)，轉(zhuǎn)移到與健康科學(xué)相關(guān)的行業(yè)。他于1988年獲得脊柱指壓治療學(xué)位，在從事醫(yī)學(xué)工作的同時，還接受了專業(yè)的釀酒課程，并于1996年獲得了釀酒學(xué)位。不幸的是，他當(dāng)年被診斷出白血病。醫(yī)生告訴他，如果沒有骨髓移植，他最多只剩下兩年了；但即使移植，也只有30%的機會恢復(fù)正常生活。不排除主要器官衰竭的可能性。這一消息讓卡利先生想起了1983年讀到的令人毛骨悚然的報道。也就是說，即使他接受骨髓移植，也很難扭轉(zhuǎn)局面。因此，他決定把自己的身體視為一個整體，用自己信仰的方式賭博。他拒絕接受骨髓移植，開始通過自己的治療自愈。他的恢復(fù)健康計劃包括各種限制。他必須將飲食結(jié)構(gòu)嚴(yán)格控制為70%新鮮果蔬和30%全谷物。兩年后，他的癌細胞逐漸減少！也許你會說他很幸運。但對卡利先生來說，這段經(jīng)歷證實了他對葡萄種植的信仰?？ɡ壬鷪孕牛员Ｗo環(huán)境為前提的葡萄種植方法對釀酒最有利。他始終堅持農(nóng)業(yè)和自然釀酒的可持續(xù)發(fā)展?？ɡ淖罱K目標(biāo)是通過有機種植和有機認證所有葡萄園。這意味著所有葡萄藤都不使用農(nóng)藥、殺蟲劑和除草劑，這不僅對人體有益，而且對惡劣環(huán)境也有益。再加上生物動力方法，這將充分發(fā)揮葡萄酒的風(fēng)味，獲得最佳的平衡。生物動力方法甚至比有機方法更重要，因為它遵循自然規(guī)律，尊重自然對植物生長的影響，從而最大限度地發(fā)揮葡萄的風(fēng)味。這對釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒至關(guān)重要。釀酒師卡利先生說:土壤對葡萄就像血對人，土壤有毒就像血液中有毒，會導(dǎo)致各種健康問題。干凈的葡萄園讓葡萄發(fā)揮出真正的味道，從而使葡萄酒的味道更好。生物動力下種植的葡萄單寧更豐富、更成熟。隨著時間的推移，這種天然抗氧化劑逐漸軟化，使葡萄酒更加復(fù)雜——這就是陳釀的真正意義。這些葡萄酒回味悠長，回味深沉。隨著葡萄藤的逐漸變老，它們會越來越好?？ɡ壬f：這種以釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒為核心的種植方法并不是一種新趨勢。早在20世紀(jì)20年代，葡萄就以這種最自然的方式生長。我們只是復(fù)古。如今，生物動力釀造方法已應(yīng)用于許多著名的歐洲酒莊，包括莎普蒂爾、勒樺和羅曼尼康帝酒莊。卡利先生的目標(biāo)是優(yōu)化葡萄的風(fēng)味，提高葡萄酒的質(zhì)量，以最少的干預(yù)和使用傳統(tǒng)的釀造工藝。這包括用天然酵母和整串葡萄發(fā)酵等各種方法進行仔細處理，一般不過濾。通過這些自然方法，最終得到高品質(zhì)、高復(fù)雜、有趣的葡萄酒，最重要的是，這些葡萄酒適合食物?？ɡ壬母改甘前拇罄麃喌谝慌獯罄泼?。他現(xiàn)在和妻子瑪麗在一起?卡利和七個孩子住在酒廠旁邊的泥磚房里。房產(chǎn)位于Upper Beaconsfield， 在墨爾本市中心以東約50公里處，還有一個1997年種植生物動力學(xué)的美麗葡萄園?？ɡ壬f：釀酒一直是意大利人的家庭傳統(tǒng)，他的祖父來自卡拉布里亞（意大利西南部），是卡利先生的啟蒙老師?？ɡ壬脑S多釀酒理念都來自他的祖父。維多利亞州有14個葡萄園，共250英畝。這些地方經(jīng)過精心挑選，根據(jù)合適的葡萄品種的地區(qū)特點，如霞多麗、相思、賽美翁、灰比諾、雷司令、內(nèi)比奧羅和黑比諾種植在維多利亞南部涼爽的葡萄園，包括亞拉谷、莫寧頓半島和菲利普港。這些地區(qū)的氣候與勃艮第非常相似，也可以生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒。赤霞珠、西拉、桑嬌維賽和巴伯拉的葡萄品種位于北部，氣候與歐洲羅納河和托卡納相似。葡萄園的經(jīng)營大多涉及種植者和釀酒師?？ɡf：在過去的幾年里，我與維多利亞州一些葡萄種植者建立了良好的關(guān)系?？ɡ壬尼劸萍记稍谒木G色莊園系列葡萄酒中得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。他的酒是由不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄制成的。例如，霞多麗和黑比諾來自亞拉河谷，西拉來自西斯科特產(chǎn)區(qū)和維多利亞中部?？ɡf園系列是單一葡萄園的葡萄酒，只有來自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的葡萄才能釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。與此同時，卡利莊園系列也充分體現(xiàn)了卡利的創(chuàng)造力。如Tre Bianchi， Tre Rossi和Tre Amici這些酒充分體驗了卡利的個人特色。
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