第2年
天目湖白茶品牌隸屬于溧陽市天目湖白茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于1999，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、醫(yī)療保健、茗茶、保健食品、綠茶、茗茶、名茶、雀舌茶。
江蘇省溧陽市產(chǎn)茶歷史悠久，素有茶鄉(xiāng)之稱。1999年，該市引進(jìn)白茶，創(chuàng)立了自己的品牌天目湖白茶。
天目湖白茶氨基酸含量6.25-9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量10.7%，是普通茶的一半。形狀像鳳凰羽毛，顏色像玉霜，質(zhì)量獨(dú)特。浸泡后香氣濃郁，口感清新醇厚，湯呈鵝黃色。天目湖白茶還具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖等功能，深受消費(fèi)者青睞。
江蘇省溧陽市李家園茶園位于天目湖旅游區(qū)南山竹海附近，是中亞熱帶北緣的丘陵山區(qū)。氣候溫暖，雨水充足，陽光充足，四季分明，無污染。該場地是江蘇省最大的村級集體茶園，占地933畝，其中無性良種茶園200畝，優(yōu)質(zhì)白茶200畝，優(yōu)質(zhì)黃茶200畝。茶廠有四條先進(jìn)的生產(chǎn)線：名茶、紅碎茶、日本蒸青茶，固定資產(chǎn)250多萬元。李家園茶場年產(chǎn)100多噸各級茶葉，其中名茶15噸以上，出口蒸青茶5噸以上，年產(chǎn)值400多萬元，年繳稅利，保留100多萬元。近年來，天目湖白茶200畝，黃茶200畝，都是珍稀珍貴品種。其中，黃茶是我市首次獨(dú)家引進(jìn)。茶香氣濃郁，湯色醇厚，回味甘甜，是茶中的珍品。在江蘇省茶葉行業(yè)老前輩張志成先生的指導(dǎo)下，李家園茶場于1986年創(chuàng)立了成功的名茶——南山壽梅。這種名茶參加了1989年全國名茶展，一舉獲得全國名茶稱號。1993年，他參加了中國茶葉學(xué)會名茶評比，并獲得了中國茶杯特別獎。自1993年起，連續(xù)四次獲得陸羽杯特等獎。2003年被認(rèn)定為無污染農(nóng)產(chǎn)品；2004年被選為中國名茶志；2005年被選為第九屆中國溧陽茶節(jié)和第一屆天目湖旅游節(jié)。
白茶歷史悠久，素為茶中珍品，誕生至今已有880多年。在《大觀論茶》中，宋徽宗有一段專論白茶說：白茶，自為一種，不同于常茶。它的條敷，葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖然不是人力造成的。有人，只有四五家；生者，只有一兩株；所造止于二三胯()。芽英不多，特別難蒸，湯火一失就變成了常品。必須制作精細(xì)，運(yùn)度得當(dāng)，則表里昭徹如玉之在普，無論如何。也有淺烤，但品不如。
天目湖白茶獨(dú)特的生產(chǎn)工藝在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。白茶的抗氧化能力是維生素E的10倍，富含錳、鋅、硒等微量元素A、C、B、E、K維生素，如單寧酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡因、二苯胺、多酚和幾種多糖復(fù)合物，氟含量也很高，加工過程也可以形成a-氨基丁酸。白茶還含有人體必需的活性酶，能促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌，分解血液中多余的糖，延緩葡萄糖腸道吸收，促進(jìn)血糖平衡。
天目湖白茶已獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證，葉脈青翠，葉芽玉白；條狀均勻，金色；形狀像鳳羽，湯像玉液；清爽醇厚，唇齒芳香。
