第2年
鴨王品牌隸屬于北京鴨王烤鴨店有限公司，法人代表是朱勝齋，發(fā)源地在北京，創(chuàng)立于1997，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、小吃、烤鴨、烤鵝烤鴨。
北京鴨王烤鴨店有限公司成立于1997年9月10日，已開設(shè)6家分店，共有2000多個(gè)餐位。鴨王烤鴨是新一代烤鴨技術(shù)人員在百年傳統(tǒng)掛爐烤鴨技術(shù)的基礎(chǔ)上精心開發(fā)的一種獨(dú)特的新型烤鴨。其工藝獨(dú)特，外酥內(nèi)嫩，入口即化，是烤鴨中最好的。鴨王烤鴨店多次接待國(guó)內(nèi)外知名人士。許多中外朋友只在北京呆了一天，來品嘗鴨王烤鴨。
鴨王各店就餐環(huán)境優(yōu)美，古色古香，具有餐飲文化的風(fēng)格布局。其中，建國(guó)門店和左家莊門店被全國(guó)酒店評(píng)估委員會(huì)評(píng)為五星級(jí)全國(guó)特級(jí)酒店；廣安門店和民族園店被評(píng)為四星級(jí)全國(guó)一級(jí)酒店。所有門店均為北京市食品衛(wèi)生A級(jí)單位。除烤鴨外，鴨王烤鴨店主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的鴨宴和鴨式菜肴，并不斷推出季節(jié)性菜肴系列和家常菜系列。鴨王店可以舉辦大型商務(wù)用餐、節(jié)日生日宴會(huì)和家庭宴會(huì)。
在董事長(zhǎng)穆敏先生和總經(jīng)理劉邵華先生先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念的指導(dǎo)下，公司現(xiàn)采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、外語培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)，建立嚴(yán)格的菜肴質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理體系，逐步符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，2002年4月27日通過ISO/9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。公司認(rèn)真執(zhí)行了幾年"客戶至上，服務(wù)一流，追求卓越，品質(zhì)優(yōu)良，鴨王品牌，香飄遍地"質(zhì)量政策使企業(yè)在弘揚(yáng)中國(guó)名牌烤鴨的同時(shí)，不斷向集團(tuán)管理邁進(jìn)。
