MCDONALD'S麥當勞品牌隸屬于金拱門(中國)有限公司,法人代表是張家茵,發(fā)源地在美國,創(chuàng)立于1954年,主營行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、快餐、西餐、美食百科、漢堡、餐飲連鎖。
麥當勞總部位于伊利諾斯州OakBrook,擁有數(shù)十億美元資產(chǎn)的國際公司。自1955年創(chuàng)始人麥當勞兄弟和雷·自從克洛克在伊利諾斯州開設(shè)第一家餐廳以來,它在世界120多個國家和地區(qū)開設(shè)了3萬多家餐廳,全球營業(yè)額約為104.9億美元。仍在快速發(fā)展。麥當勞代表著許多國家的美國生活方式。
麥當勞不僅僅是一家餐館這句話準確地概括了麥當勞集團的經(jīng)營理念。麥當勞餐廳的運營是全球麥當勞整體體系中非常重要的一部分,因為麥當勞的經(jīng)營理念、歡樂和美味是通過餐廳人員傳遞給顧客的。
然而,餐廳并不是麥當勞的世界品牌,它只是冰山一角,因為它有全面、完善、強大的支持系統(tǒng),實現(xiàn)了質(zhì)量和數(shù)量的有效保證,這一強大的系統(tǒng)支持包括:食品加工制造供應(yīng)商、包裝供應(yīng)商和經(jīng)銷商采購網(wǎng)絡(luò)、完善健全的人力資源管理和培訓(xùn)體系、世界各地的管理、運輸和銷售體系、建筑開發(fā)、營銷推廣、準確快速的財務(wù)統(tǒng)計和分析…等等。各部門各司其職,精益求精,發(fā)揮團隊合作,致力于實現(xiàn)麥當勞100%客戶滿意的目標。
麥當勞最著名的麥當勞品牌在全球121個國家和地區(qū)擁有3.2萬多家快餐店。此外,麥當勞還控制著其他餐飲品牌,如下午的濃香咖啡(AromaCafe[1])、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店,DonatosPizza和PretaManger。
2008年麥當勞總收入235億美元,凈利潤43億美元。
大多數(shù)麥當勞快餐店都提供柜臺式快餐(drive-through英譯是指不下車就能在餐廳使用的快餐服務(wù)。顧客可以開車在門口點菜,然后繞過餐廳,在出口取餐。)兩種服務(wù)方式,室內(nèi)用餐,有時室外座位。
快餐店通常有幾個獨立的站點:停車點、結(jié)賬點和提貨點,一般來說,后兩個站點會在一起。
在一些地區(qū),麥大道將設(shè)置在公路干道兩側(cè)(McDrive)這是一條沒有柜臺和座位的大道,用來招待夜游司機。這條大道通常出現(xiàn)在市中心的高密度地區(qū),這是一種簡化快餐店的方式。
一些特殊的主題餐廳仍然保留著,如20世紀50年代的搖滾麥當勞主題餐廳,以及一些位于郊區(qū)和一些城市的大型室內(nèi)或室外操場的麥當勞餐廳。它們被稱為麥當勞樂園(McDonald'sPlayPlace,舊稱PlayLand)這種類型的餐廳最早出現(xiàn)在70年代和80年代的美國,但出現(xiàn)在國際上稍晚一些:比如加拿大大部分地區(qū)直到90年代中期才陸續(xù)出現(xiàn)。
麥當勞每年在慈善事業(yè)中使用部分營業(yè)額。創(chuàng)始人雷·在克洛克去世時,麥當勞叔叔慈善基金成立了他的全部財產(chǎn)。
麥當勞實際上與可口可樂形成了戰(zhàn)略聯(lián)盟,因為麥當勞固定銷售可口可樂提供的碳酸飲料。
麥當勞是世界500強企業(yè)之一。在《財富》雜志的最新評選中,麥當勞在世界上最受贊賞的公司中排名第16位,在七個不同的食品服務(wù)行業(yè)中排名第一。麥當勞在2009年《商業(yè)周刊》的全球最佳品牌評選中獲得第六名。