尹家品牌隸屬于遼寧溝幫子熏雞集團(tuán)有限公司，法人代表是王麗娟，發(fā)源地在遼寧，創(chuàng)立于2005-09-01，主營行業(yè)食品飲料、食品、肉干肉脯。
溝幫子熏雞成立于清光緒十五年(公元1889年)，是關(guān)外傳統(tǒng)名菜的創(chuàng)始人尹玉成。1887年，少年尹玉成獨(dú)自闖入關(guān)東。當(dāng)他來到當(dāng)時(shí)的清關(guān)要道溝幫子（遼寧省北鎮(zhèn)市溝幫子鎮(zhèn)）時(shí)，他決定在這里定居，因?yàn)樗吹搅嗣利惖娘L(fēng)景和簡單的民俗。他以家傳手藝開面館，自釀美酒，名叫溝幫小燒。尹玉已經(jīng)成為一個(gè)俠義忠誠、常濟(jì)貧困的人，深受村民的喜愛。后來，她受到了當(dāng)?shù)匾晃欢判崭簧痰闹匾?，與杜家小姐聯(lián)系在一起。后來，她被稱為尹四爺。
一個(gè)風(fēng)雪交加的夜晚，尹四爺在回家的路上，遇到了一位衣衫襤褸的老人，看到他的困境交加無處安身，于是心生憐憫，接回家照顧。精心照顧，讓老人很快康復(fù)，因?yàn)榉浅８兄x尹四爺?shù)膸椭?，老人離開前，他的廚師身份，被迫逃離宮殿的經(jīng)歷。最后，老人從懷里拿出一本熏雞秘方，告訴尹四爺:這是我40多年經(jīng)驗(yàn)的宮廷熏雞秘方，深受先皇喜愛。因?yàn)檫@個(gè)秘方，我被算計(jì)了。如果你按照這個(gè)法律賣熏雞，你會有很大的成就。
尹玉成喜出望外，按照這種方法熏雞，大膽創(chuàng)新改良配方，并與自制燒酒一起出售。不久，熏雞燒酒就在街上聞到了，成了溝幫的名小吃。尹四爺在岳父的幫助下，于1889年成立了熏雞坊，名為溝幫子熏雞。溝幫子熏雞因其獨(dú)特的口味而受到當(dāng)?shù)厝撕瓦^去商家的青睞，后來被皇家膳食指定為宮廷皇雞。溝幫子熏雞在民間也被譽(yù)為中國四大美食名雞之首，聞名四方。
遼寧尹家溝幫子熏雞集團(tuán)有限公司位于遼寧省北鎮(zhèn)溝幫子經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，北枕醫(yī)巫鹿山，南臨渤海。集團(tuán)擁有四家子公司，固定資產(chǎn)總值2億元，年產(chǎn)值5億元。集團(tuán)占地面積6萬平方米，員工700余人。是集生態(tài)養(yǎng)殖、生鮮分割、肉制品深加工為主要產(chǎn)業(yè)，依托嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系運(yùn)行的大型現(xiàn)代化企業(yè)。
經(jīng)過多年的經(jīng)營，我集團(tuán)堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。企業(yè)從源頭檢查，獨(dú)立經(jīng)營飼料廠，建立十個(gè)大型養(yǎng)殖基地，全面保證原材料供應(yīng)和質(zhì)量。同時(shí)，集團(tuán)積極拓展下游食品加工領(lǐng)域，走多元化、規(guī)模化、創(chuàng)新化之路。集團(tuán)公司北鎮(zhèn)溝幫子食品公司注冊資本2800萬元，年加工白雞2000萬只，年熟肉制品深加工2萬噸以上。是遼寧省最大的蛋雞屠宰和食品加工企業(yè)之一。
經(jīng)過百年的滄桑，遼寧尹家溝幫子熏雞集團(tuán)有限公司已成長為東北地區(qū)著名的現(xiàn)代食品加工企業(yè)。展望未來，我們將利用自身優(yōu)勢，整合各行各業(yè)的資源，做文明世界的中國食品，實(shí)現(xiàn)百年知名企業(yè)的新輝煌！
