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老四川大酒樓品牌隸屬于重慶商業(yè)投資集團有限公司，法人代表是范光明，發(fā)源地在重慶，創(chuàng)立于2004，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、火鍋。

重慶老四川餐廳是重慶渝匯旅游有限公司旗下的知名中餐品牌企業(yè)。老四川餐廳成立于20世紀30年代初，最初是一個專門從事牛肉食品的街頭無名攤位。攤主叫鐘一峰。由于其突出的特點和優(yōu)良的口味，它受到了食客的青睞。當重慶成為抗日戰(zhàn)爭的首都時，一位經(jīng)常光顧攤位的新民晚報記者建議鐘一峰以老四川為攤位的名字，因為這三個朗朗上口，易于理解。鐘一峰欣然接受，老四川一直在使用。經(jīng)過70多年的歷史演變，以前的街頭攤位已成為風味特色突出、經(jīng)濟效益優(yōu)良的著名商店。1993年，老四川餐廳被國家內(nèi)貿(mào)部授予重慶中餐業(yè)獨特的中國老品牌，其老四川商標也在國家工商行政管理局商標局注冊。2004年，它獲得了一家著名的國際餐飲商店。2006年，它再次被商務(wù)部命名為中國老品牌。經(jīng)過幾代人的努力，老四川餐廳已發(fā)展成為集川粵家常風味、川渝名小吃為一體的綜合性大型連鎖餐飲企業(yè)。截至2007年，老四川已在重慶擁有10家餐廳（總部位于解放碑中央商務(wù)區(qū)），是該市最著名的中餐企業(yè)，并開始進入市外發(fā)展連鎖店。老四川牛肉制品分公司生產(chǎn)各種規(guī)格品種的牛肉干20多種，產(chǎn)品銷往全國大城市。為保證特色菜品的純正風味，老四川建立了傳統(tǒng)菜品配送中心，原料生產(chǎn)加工基地也初具規(guī)模。老四川... [詳細介紹]